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台北市大安区信义安和站美式面包店—Rise Bakery
时间: 2023-07-05 09:01:14 浏览: 43

Hello!我们是美食特派员小鹦鹉和阿鲸。

信义安和站2号出口,沿着信义路四段直走约2-3分钟路程,有一间小鹦鹉和阿鲸非常喜欢的美式面包店「RiseBakery」,店家很低调,没有显眼招牌,稍不留意就会错过。

小鹦鹉和阿鲸推开白色边框玻璃门,空气中浓浓的面粉和奶油香立刻扑鼻,玻璃柜上的每一款商品看起来都好诱人。我们最常买的有可颂、司康、比司吉和纯牛奶吐司,此外,小鹦鹉和阿鲸的友人也很推荐酸种面包。

原味可颂,60元,是阿鲸目前心中第一名的可颂阿!(相较於「型男法国老板开的吉可颂(信义安和站)」和「来自法国巴黎的GontranCherrier(国父纪念馆站)」,阿鲸偏爱RiseBakery多一点。另外两家可颂专卖店也都好吃,阿鲸都吃过,尤其是GontranCherrier阿鲸也是排队、买过很多次。)

可颂蓬松、内圈层层分明,冷却后也没有塌掉,一口咬下外层薄脆、内部松软又有弹性,带着淡淡、纯粹的奶油咸香味,可颂瞬间就被阿鲸完食了。

原味司康,50元;葡萄乾司康、蔓越莓柠檬司康,55元。

当初小鹦鹉和阿鲸就是耳闻RiseBakery的司康非常厉害而慕名前来,果然没让我们失望,一试成主顾阿!司康外皮微酥,内层质地湿润,口感介在蛋糕和面包之间,不需要任何抹酱就非常好吃。我们每次都会多买,库存在冷冻库,想吃时洒点水、回烤,一样好吃。自从吃过RiseBakery的司康后,小鹦鹉和阿鲸已很久没有再回购悄悄好食了(悄悄好食的优势是口味多元,但阿鲸更偏好湿润口感)。

切达起司比司吉,55元。小鹦鹉和阿鲸是经历过肯德基有卖比司吉那个年代的人,小时候去肯德基一定要点一颗来吃,虽然RiseBakery的比司吉和肯德基的比司吉口感完全不一样,但好吃最重要。RiseBakery的比司吉带着淡淡的起司咸味,如果说司康适合搭配下午茶,那比司吉就适合当正餐了。

纯牛奶吐司一条150元,可请店员切成8片。这是RiseBakery的人气商品,吃起来有点像丹麦吐司,完全不需要涂抹果酱或奶油就很湿润,小鹦鹉觉得CP值大大超越生吐司。

糖霜肉桂卷,85元。肉桂味不重,口感比较像是肉桂面包,适合不太敢吃肉桂的人或喜欢糖霜的人。RiseBakery的糖霜肉桂卷也颇受欢迎,只是小鹦鹉和阿鲸心中已有更喜爱的肉桂卷名单,所以买过一次后就没有再回购了。

RiseBakery是小鹦鹉和阿鲸在tb很喜欢的面包店,与大家分享。

美食特派员小鹦鹉和阿鲸采访报导

➡️营业时间:周一、二、四、五14:00-19:00。

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