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台北美食|大安区| 通化街巷弄中的乳白色老鸭汤与满满油葱香鸭香饭【 老鸭汤 】
时间: 2023-06-30 09:01:11 浏览: 282

老鸭汤

🔺鸭香饭$70

🔺老鸭汤底$90

含鸭胗、鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭丸

#鸭香饭鸭肉有嚼劲不乾柴,吃起来咸甜咸甜的,还有满满的油葱酥香气,配上自制的辣萝卜乾又是不同层次,让人忍不注一口接着一口的把饭扒到见底😋😋😋

#老鸭汤底老鸭汤是熬成乳白色汤头,喝起来没有预期的油腻,也不似豚骨汤浓郁,但是就是有淡淡的香气与满满的汤料,刚好跟鸭香饭相辅相成❗️

觉得很棒的是在内脏类都处理的很好,吃起来不会有腥味,口感也刚刚好不会太硬或太软👏🏻👏🏻👏🏻

已经有一段时间没去吃了,直到最近休假去找杰夫一起午餐,才又有机会吃到😆

因为觉得太好吃了,所以决定再跟新吃友分享一下,喜欢古早味油葱酥的吃友可以去试试!

⏰营业时间│11:30~15:00;17:00~22:00周二公休

FB | 姐夫爱吃满福堡

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