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吮指难忘的暖心小食|高雄左营区_贰乐鸡蛋糕
时间: 2023-06-27 09:01:07 浏览: 381

我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐,听起来有点贪吃,有点贪心;但,我确实是真心爱着所有美食的。

带家人回访杏福巷子的那一天,廖家古厝广场前多了一个鸡蛋糕摊车(已更址,请见文末备注),原本不以为意,因为高雄的鸡蛋糕实在太多了,从古早味到文青风都有,街边、市集到处可见,但这个摊车的整洁和贩售的口味倒是吸引了我。

家人在嚐鲜心态驱使下买了一份蛋香纯原味的鸡蛋糕,老板爽朗的招呼让人感受到亲切感但又不至於太多,我实在很害怕令人感觉心理距离过近的招揽或问候,但在这里,只有刚刚好的热情与亲切,非常舒服。

入内坐定点餐后,听着杏福巷子老板向我们介绍鸡蛋糕摊车的用料如何的实在,一边等待冰品上桌,一边等待鸡蛋糕烤好!现点现烤,大约两分钟,其实很快,怕的是前方太多人排队而已。过了不久,家人带着烤好的鸡蛋糕回来,刚烤好的鸡蛋糕有一股舒服的蛋香,暖暖的扑鼻而来,没有香料,完全是天然的风味,老板的面糊都是当天打完、当天贩售,没有售完的面糊隔天不再贩售,非常用心把关品质。

趁热一口咬下,口感上,在松软中带有外皮微微的脆度,那层酥脆很像刚烤好的饼乾,蛋糕体本身在咀嚼上的感受是零负担的,没有令人生噎的感受,吃得出食材的天然原味,看似简单却不简单,让人惊艳。立刻回头再买了一份原味和一份塩塩花生酱口味,塩塩花生酱里加了海盐,吃起来拥有咸甜的滋味,十分平衡,花生酱有颗粒且非常浓郁。

如果要说贰乐鸡蛋糕和其他鸡蛋糕最大的不同,我想应该是这里的鸡蛋糕会带给人幸福的感觉吧!因为即使是这样一份小点心,都有人如此看重而用心制作,守护着这份小确幸;吃着这鸡蛋糕的我们,每一口都能感受到温度,充满幸福。

好好吃饭,才能好好去爱;正餐满足味蕾与胃,小点心则满足了想宠爱自己的心,我是S小姐。

备注:2020/7/28更新,8/3起搬至左营区实践路41号,左营国小正门对面!

营业时间:14:00~18:00(售完为止)

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