趁天气好的日子出门觅食🌞

今天的目标是出炉没多久就售完的柴烧面包🥯

「贝克窑日式柴烧面包」是伫立在士林捷运站一号出口旁的柴烧面包专卖店

本人可是爬了很多文抓准出炉时间到店，毕竟当日面包数量有限售完为止，既然特地来就是怕扑空😂

🔹欧式面包类-12:10

🔸吐司类-12:45

当然，如果不想跟Karen一样这么准时建议可以跟店家预订，到店取货也超方便✔️

🔺每日面包口味会更新在贝克窑粉丝专页

来到贝克窑·日式柴烧面包最特别的就是店门口那口柴烧炉🥸

特别使用tw🇹🇼清水红砖搭建，里面的炉喉零件都是法国🇫🇷进口

每日起炉使用龙眼木柴烧靠的就是师傅们的经验及专业！

店员说整间店没有其他加热器具所有面包、吐司、饼乾、坚果都是使用这个窑烤炉去烘烤熟成，包含面包中的培根🥓也是😯超厉害的啊！(我其实更佩服师傅们的调控)

整个窑就是面包好吃的关键！

清水红砖的通透性让热循环让面包烤好后保有水分弹性。

如果是一般电烤或是直火炉底部就容易比较乾像比萨的焦脆口感🍕

这次抓准时间选了几个特别的款式带回家享用～

我选的是《29.酪梨优酪》《54.酒渍樱桃巧克力》《69.蜜金枣蔓越莓》《海塩奶油卷》《草莓贝果》

他们家营运至今有研发上百种口味，所以每种口味都会有属於自己的编号，还蛮特别的吧😂

🔸《29.酪梨优酪》🔸220.-

这款是季节限定，酪梨🥑季才有，既然是限量版加上我最爱的酪梨当然要好好品嚐一下✔️

吃起来其实不太有酪梨味，倒是有满满的酵母香，搭配上日本进口的蜂蜜丁味道上很优雅💕

口感上是属於比较偏湿润一些的面包，有点像是蛋糕又不是蛋糕的感觉，还是吃的出面团筋体的丝丝感～

个人觉得这款是老人家或孩子们很不错的选择，当然！我也是很爱💚

🔹《54.酒渍樱桃巧克力》🔹220.-

这款⋯我真爱了🤎

口感超级Q软，随着咀嚼可可、酵母的香气充斥着口中。搭配上酒渍樱桃、蔓越莓乾、还有只溶你口的巧克力🍫

怎么可以这样好吃，甜而不腻还、内松软不乾的滋味真是让人太上瘾！

🔸《69.蜜金枣蔓越莓》🔸220.-

这是店员妹妹推荐款！

这是用蜜金枣及蔓越莓乾加在面团里去烘烤～

整体来说金枣味道很突出，面包一切开就能闻到金枣特有的柑香味。

吃起来有种柑橘香带甜酸的滋味，搭配面包松软的口感，微甜不腻，我家长辈超热爱🤗

🔹《海塩奶油卷》🔹65.-

海塩奶油卷是贝克窑超热卖商品，也是很多人推荐的品项，当然要入手！

他们家的奶油卷比起坊间奶油卷重量较重。

吃起来是外层微微酥香，里面则是保水度十足的面包体！

随着咀嚼散发出淡淡海盐奶油的香气，引出更多酵母面团的天然甜味，不乾涩又有Q度的口感，难怪是屹立不摇的热卖商品🔆

🔸《草莓贝果》🔸65.-

大力推荐！👍🏻

个人及老🐸心中的必买✔️

他们家的贝果采用日式手作工序做法，比起硬挺的美式贝果，贝克窑贝果口感是Q软有弹性。

而且料非常多，口口都吃得到草莓🍓外层是比较有弹性要使点力剥，内层则是香Q带嚼劲，越吃越涮嘴⋯

除了贩卖每日出炉面包之外，也贩售自家低温烘焙的坚果、窑烤手工饼乾！

还有自家农场的龙眼蜜、小农产品芝麻酱、果乾、等商品，喜欢的朋友也不要错过喔！

📍贝克窑·日式柴烧面包

📍营业时间：10:00-20:30(面包卖完提前打烊)

关於KarenW.

「减肥是为了享受更多美食」这句话完全可以套用在我身上！从137公斤成功减重到现在的52公斤，一直以来尝试过许多五花八门的减重方式及减肥偏方，但始终忽胖忽瘦，也不见效果。后来经过自己努力不断找出最适合自己的减重方式及饮食菜单终於将体重、体脂维持在目前的阶段并没有复胖！想了解健康知识或减重技巧欢迎询问我😎当然！想探寻更多美食有欢迎随时Follow我🧏🏻‍♀️

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