陶板屋是王品集团旗下之一的餐厅，大家一定都熟知王品集团吧，身为国内第一大的餐饮集团，与经营将近20年的陶板屋，一直都有坚持的品质和水准，有一阵子只要朋友生日或过节日，我们就会到陶板屋用餐庆祝!也吃出了一些心得与大家分享，统整出陶板屋8大推荐餐点懒人包，无论在食材品质、服务态度、餐点美味上都是高分水准，继续看下去，来享用融合视觉、味觉与服务的飨宴吧！

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陶板屋推荐-菜单分享

以下菜单图片撷取自陶板屋官网

菜单也有英文跟日文的版本相当贴心，如果是要招待国际友人，完全不用担心！

陶板屋的餐点是以和洋套餐为主，套餐中包含：沙拉、前菜、汤品、主餐、和食、甜点跟饮料，点餐方式很简单！只要顺着菜单选项，逐项挑选即可。

我自己吃一整份套餐下来，没有再加点任何东西，就已经吃的蛮饱的！

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陶板屋推荐-沙拉

首先登场的就是开胃小菜-沙拉！

▲感谢网友 lyfood__提供照片  

挑选当令水果搭配而成的水果沙拉，并作为沙拉盅来呈现。外围是一圈香甜的凤梨，中间填入各式新鲜水果与蔬菜，每样都很清甜可口，搭配一上百香果酱汁，更加香甜。

焗牛肉鲜蔬温沙拉(纽/澳/美)：

陶板屋会在菜单上明显标示出肉品的来源给消费者做选择，好吃之外也可以很安心，这款牛肉是有先卤过再焗白酱，一口咬下卤汁和浓郁的起司交融，搭配上清爽脆嫩的蔬菜，可以淋上一旁的特调的和风酱汁(酸甜又带咸)，一次享受多种风味！

整体来讲在陶板屋推荐的沙拉部分，我比较推荐「焗牛肉鲜蔬温沙拉」

陶板屋推荐-前菜

▲感谢网友 lyfood__ 提供照片  

酱烧杏鲍菇：

是陶板屋开店以来的经典前菜，杏鲍菇烤的恰到好处，用陶板屋私房的香料酱烹调，再加上黑胡椒与七味粉提味，鲜嫩又多汁，还有特别的香气。

海鲜干贝茶碗蒸：

刚端上来乍看之下，我误以为是一碗羹汤。原来蒸蛋隐身在鸡＋柴鱼高汤的下面，搭配小珠贝与海鲜配料，日式蒸蛋吃起来甜咸交错，口感相当滑嫩鲜美。

在陶板屋推荐的前菜部分，我比较喜欢「海鲜干贝茶碗蒸」

陶板屋推荐-汤品

在陶板屋的汤品上目前有以下三款可以做挑选

百合牛肉汤/蒜香海鲜炖汤/金沙南瓜浓汤

▲感谢网友 hsuan_foodiary提供照片 

百合牛肉汤(纽／澳／美)：

是味道较为浓郁的浓汤，佐以百合搭配特选牛肉烹煮，香气非常够味，牛肉吃起来相当鲜嫩。

蒜香海鲜炖汤：

虽然陶板屋的菜单上写炖汤，但汤品味道较为清爽，采用饱满的大蒜、米酒提味烹煮，汤中还有大块鱼肉、花枝、花蛤与鲜虾，爱吃海鲜的朋友一定要试试看！喝上一口，鲜鲜甜甜滋味好吃到爆表。

在陶板屋推荐的汤品部分，我比较喜欢「蒜香海鲜炖汤」

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陶板屋推荐-主菜

吃完前面的沙拉、前菜与汤品，大概已经5分饱了。终於迎来了重头戏主菜！

在主餐的部分选择上相对来说就变得超级丰富！一共就有9款可以挑选，其中我最推荐的是香蒜瓦片牛肉、炙烤牛肉双味、果香酥烤鸭胸这三款！

果香酥烤鸭胸：

鸭胸肉采用的是慢火煎烤，完整的保留食材鲜美原味，吃起来表皮非常酥脆，还会流出鸭汁，吃起来嫩甜，完全不会柴口，推荐大家可以先品嚐原味后，另外佐以主厨特调的果香酱汁享用，一道菜可以嚐到不一样的风味！

除了鸭胸之外，旁边还有点缀一些蔬食：紫色地瓜/莲藕片/花椰菜，吃起来甜甜的非常清爽。

▲感谢网友 hsuan_foodiary 提供照片 

香蒜瓦片牛肉：

喜欢吃牛肉的朋友必点这款陶板屋的经典主餐「香蒜瓦片牛肉」，牛肉的熟度拿捏得恰到好处，吃起来特别地香嫩，重点是完全无筋，不需要格外的咀嚼就很好入喉。搭配上经过高温油炸的蒜片(口感像洋芋片)，吃起来完全不会油腻！另外还有黑胡椒酱跟和风特调酱可以淋，完全不会吃腻呀～

炙烤牛肉双味：

这道主餐就是专门为肉食主义者打造的，选用炙烤纽约客牛肉，搭配特制和风酱汁烘烤的去骨鸡腿，一次享受鸡肉与牛肉的双重美味！但我自己是觉得吃到后面有点腻口～真的比较适合喜爱吃肉的朋友！

在陶板屋推荐的主餐部分，我比较喜欢「果香酥烤鸭胸」与「香蒜瓦片牛肉」

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陶板屋推荐-和食

在和风料理中一共有三款可以做选择，分别是炸饭团、鲑鱼茶泡饭、海老天妇罗野菜卷饼(升级加价89元)

▲感谢网友 hsuan_foodiary 提供照片 

炸饭团：

陶板屋是使用台南11号米制成的饭团，表面炸至金黄酥脆，端上桌来来香味四溢，咬一口外皮超级酥脆的，内馅会随着菜单做更动，我之前吃的是鲑鱼不过现在官网上2021较新菜单是松露牛肉炸饭团。

鲑鱼茶泡饭：

是在米饭上摆入几块火烤的鲑鱼肉，还蛮大块的！淋上柴鱼昆布高汤和乌龙茶汤，最后再洒上海苔丝与葱花做点缀，喝一口下去相当暖胃暖心。

在陶板屋推荐的和食部分，我比较喜欢「鲑鱼茶泡饭」

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陶板屋推荐-甜点

吃到尾声，就用甜点来做美好的句点，也是我一整餐下来最期待的部分，

▲感谢网友 lyfood__ 提供照片 

抹茶红豆冰淇淋佐蕨饼：

是黑糖蕨饼搭配蜜红豆，配上一口抹茶红豆冰淇淋，是相当经典的日式甜品！可惜我本身不是很喜欢抹茶，但是同行友人相当推荐这道甜品，喜欢抹茶的一定要试试～

撷取自陶板屋官网(因为上餐时迫不及待开动了，完全忘记拍照！)

冷月紫米

这完全就是我的爱！在温热的紫米甜汤中放置一球冰凉的芋球，喝起来还有淡淡的椰浆提味，单吃芋球也是非常的绵密紮实～甜汤中吃的到紫米的颗粒，咬起来软嫩不会硬硬的，好吃之余感觉也非常养生!而且份量超多的！

在陶板屋推荐的甜点部分，我不专业私心大力推荐「冷月紫米」

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陶板屋推荐-寿星服务

最后还要推荐一下王品集团旗下的餐厅，通通都有寿星的庆生服务！

会帮来用餐的大家拍一张照片，并且洗出来给寿星当作收藏！而且还有很多可爱的浮夸发箍可以选～相当贴心的！服务人员还会帮你唱生日快乐歌，提升一下整体气氛比较不尴尬～

图片中蛋糕是自己准备的呦，陶板屋有冰箱可以先帮你冷藏，等到用餐结束后再告知服务人员一声，就会帮你上。但是我比较不推荐买大蛋糕到陶板屋庆生，因为基本上大家都吃饱了，又得要自己带着大蛋糕回家，没办法体会到上分享的快乐！