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菸花 Op.118.2:咸蛋黄巴斯克乳酪蛋糕 怀旧黑胶唱片-台北大桥头Kao空食客
时间: 2023-06-07 09:01:08 浏览: 31

 巴斯克咸蛋乳酪蛋糕$160软绵冰滑的乳酪奶香柔和中带着淡淡的甜感咸蛋黄特殊又浓厚的香气竟与乳酪如此契合谐和的比例相容的风味很不错表现突出整体风味多层口感细致

 咖啡果乾气泡水$250以阿里山的蜜果咖啡乾果肉浸泡冰糖水中五天至一礼拜再打入气泡水所调配出来的清新饮品在tw第一次品尝到将咖啡果实运用至饮料中之前在阿姆斯特丹有嚐过类似的不过是以新鲜的果实搭配浓缩咖啡液味道同样不错菸花的风味来的甜美些却不让人腻泼的气泡在口腔中破裂冰糖的甜也在口中扩散开来自己与同行的友人都满喜欢的一下就喝完了可以做为店内招牌

 冰咖啡$250非洲与南美洲配方豆低温烘焙深焙前一天手冲后冰镇一晚浓烈鲜明的烟燻味在入口时即刻冲上鼻腔更是在口中久久不散厚实的口感又带着清新度可惜尾韵有些咬舌如此大人烟枪风味的咖啡在tw并不常见如觉得口味过於浓厚可向店家索取北海道鲜奶油和糖水自行调配喜欢的风味

店家招待的义式马卡龙杏仁饼乾,没有添加面粉,完全以杏仁粉及蛋白霜所制成.起源於18世纪义大利的一个小城镇Saronno,因教宗的突然到访,一对年轻夫妻以家里有的现成材料制作出杏仁小饼乾,没想到深受教宗喜爱,夫妻俩得到教宗的祝福也让这小点心进而流传下来.这传统的义式杏仁饼有着硬脆的外皮,杏仁的甜香气味鲜明,甜度也高.适合搭配咖啡或茶一同享用,单吃对嗜甜者较合适.

由充满历史轨迹的松山菸草工厂搬迁到同样有着深度时光刻痕的大稻埕,充满故事感的地标,光是游走其中都令人觉得欢喜.整面黑胶唱片墙与昏暗的灯光有种遁入时空感,轻柔悠长的音乐声更是让人放松.店家友善又乐於分享,店长更是坐下与我们畅谈店内饮品的由来及发想,使得休憩不只是休憩,更是人与人的连结.菸花餐点选项并不多,但都是店家的精心之选,自己和友人都满喜欢的,推荐给到迪化街的你们.

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