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【中山区美食】中山地下街|柚子花花|青春客家菜|口味道地|价格平实
时间: 2023-06-05 09:01:10 浏览: 472

柚子花花本店在桃园的艺文特区但历史可追溯至更早位於杨梅的大杨梅鹅庄柚子花花算是品牌创新成立的新餐厅后来展店到tb落脚於中山站到双连站间的爵士广场

店内走温馨居家风格用餐环境相当宽敞在近期防疫时刻适当桌距的用餐空间显得相当重要店内也有大型包厢提供聚餐使用

这天虽然是两人用餐但因为想吃的菜真的很多最后决定点了四菜一汤吃不完就外带回家

第一道是我们吃客家菜都会点的客家小炒$240

其实也不是说点来考验这间店是否道地因为我虽然身为客家人但小时候真的很不爱吃客家小炒反而是长大之后才喜欢

以价位来说柚子花花的价位真的满便宜的整份满满都是鱿鱼跟五花肉豆乾反而比较少口味上我觉得咸度刚好更重要的是食材口感都相当适中鱿鱼保有嚼劲五花肉不会难嚼豆乾不软烂第一道吃完就在心里给高分了

第二道是柚柚虾球$320

每只虾都很大球之外份量真的给很多应该有十来只而且大小跟之前在WHotel吃到的虎虾球相去不远水果不同於一般凤梨虾球加入了凤梨丁跟柚子丁凤梨偏甜而柚子偏酸口感上多了一分层次虾球本身面衣也不同於传统做法较薄脆本身就很爱凤梨虾球的我大推这道没有在什么底下铺生菜的满满一盘CP值超高

再来是金沙茭白笋$320

相较前面几道这道我觉得价位稍高但同样也是金沙沾满满每一口都吃得到咸香虽然颜色上感觉比较不讨喜好像还有加入酱料之类的不是真的很金黄但是茭白笋很嫩咸蛋黄又给足量这道也还是不错不输给开饭川食堂

再来是当店招牌公公鸡(半份)$360

虽然拜董月花之赐大家都以为客家人都吃油鸡但其实我在客家庄小时候从来也没吃过油鸡都是这种白斩鸡搭配桔酱要说客家的鸡肉料理桔酱才是精髓啊!!!

但同样小时候我也是没有很爱桔酱(还有客家咸汤圆)白斩鸡都是拿起来直接嗑吃原味

公公鸡看起来虽然不起眼但一吃就可以感受到跟肉鸡不同的嚼劲外皮油脂也很丰厚真的让我回忆起小时候拜拜完都会吃的那一盘柚子花花的桔酱口味上不会太呛微酸真的有桔子的香气带点微辣有些桔酱太呛我就真的不行

最后是今天的汤福菜肉片汤$200

这根本三人份的量才两百块超划算而且里面的料真的非常满

汤头本身吸附了福菜的精华咸度完全来自於腌渍过的福菜但单吃福菜本身是不会太咸的

汤头味道自然鲜甜明明吃到后面很饱了还是喝好几碗猜想应该除了福菜跟肉片外在熬煮时应该也有加入大骨或鸡架子不过毕竟肉的部分是用五花汤本身会稍微油一些就是了

整体来说我们这次点的几道吃完评价都很高相较於之前很常吃的「厨房客家美食」我个人是觉得价位上相对亲民许多然后汤、茭白笋、客家小炒这三道都较为出色柚柚虾球也是超推CP值较高又好吃鸡肉部分我是觉得厨房的略胜一筹但整体下来算是柚子花花小胜在价位上跟口味上都更优秀一些未来可能都要变心改吃这间了~~~

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