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烤寨泰式餐酒馆【台北大安】让你摆脱吃过一百遍的月亮虾饼和柠檬鱼的创意泰式新料理@小女张氏
时间: 2023-06-05 09:01:10 浏览: 300

吃腻了打抛猪、月亮虾饼、柠檬鱼?

想嚐嚐不一样的泰国菜就是烤寨

烤寨近捷运忠孝复兴,步行至市民大道约5~8分,蛮方便的!

烤寨店面小小的

装潢很混搭,墙上画着泰国风景却搭配欧风乡村感的餐桌和摆设

小女是有看没有懂,一楼座位不多,还有B1坐位较多

每道菜价位约是200~300左右

菜色不多,但都蛮特别的

生菜、长米都可以一直续

生菜最特别有四季豆,一开始吃时吓一跳,全生

生豆味非常浓郁,还好烤寨挑的很新鲜,口感脆

多吃几根后蛮顺口多汁的,真是新体验

长米:恩~~很乾硬,嚼一嚼是还蛮香的

一问之下才知道应该是放久乾掉了~哈

但换了新的一份过来也没软Q到哪去~算了

不推~酸辣炸鸡软骨$300

鸡软骨的面粉和熟度都中规中矩,软骨中带着肉

友人喜欢,但小女觉得其他居酒屋真的更酥脆多汁也更有特色

一份300以鸡软骨来说很贵,

且分量正常也不是特多,这道我不推

不过酸甜酱汁味道调得不错

槟榔沙拉$280

槟榔叶在tw泰菜里算少见,,槟榔叶性寒女生少吃

调味中酸甜带着花粒,口感像笋子

一定要搭着樱桃洋葱和香菜吃,整体味道才有提味,也才能吃出丰富度

少了这两味就像普通的泰式凉拌蔬菜的味道

椰子虾饼$360

虾饼做成小松饼的圆扁形还蛮可爱的

吃得到虾肉的Q弹,虾用量蛮多的,口口都Q弹

特别是小小白白一片的椰子,烘烤过小小一片就非常香

每片大约是女生手掌大小,只有四片..360元好贵!

推~烤牛舌$480

牛舌很特别,厚切外层烤的乾柴,吃起来柴的有点不习惯但牛香丰富

中间口感很软嫩,是我目前为止最满意的一道

单吃就很不错,或是搭个辣沾酱也行

值得尝试

泰式沙嗲鸡2串$180+曼谷街边猪肉串2串$180

鸡肉沾上温顺的沙嗲酱还不错,烤的也嫩

猪肉熟度也OK,配着特调的辣酱很下酒

特调沾酱确实蛮有特色的

但跟居酒屋比这边一串猪或鸡要90元,我还是觉得不划算~哈!

鲜虾炒粄条

一上桌浓浓的虾酱和鱼露味就疯狂席卷大家的嗅觉

真的有点让人害怕,但还好吃下去后很香

跟臭豆腐有异曲同工之妙

粄条炒得很有弹性好吃

这道菜也蛮推荐的,只是真的太辣了

辣到我只吃了三四口真的没办法而作罢!

整体而言

创意度3.5分,很多是来自酱汁的加分,多变也都有特色

真的有惊艳的是牛舌,

其他料理的基底大约可想而知,变化不大

其中加一点小巧思,不错但不到亮眼

装潢的混搭我真的看不懂~哈

菜色吃下来OK,但是搭上这订价在tb有更多泰菜可以选择

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