

鸡汤大叔自2017年在行天宫附近开店之后三年内也开了第三间而且越开越往市中心从行天宫、国父纪念馆现在进驻了信义诚品的五楼

连LOGO也做了微调设计相当有趣

主打汤头的「鸡汤大叔」固定每一季都会有一款季节限定汤头

开幕期间至6/17还有七折的优惠活动但姓氏要符合活动规则看来看去只有姓陈跟姓潘的比较有机会XD
菜单部分

基本上吃了几年鸡汤大叔的价位都没有太大变动只有前几年将价位略上调10元左右但却固定每份汤头都附赠鸡腿肉所以整体来说价位是没有变高的
我们之前很常吃国父纪念馆店万年不变都是点tw精选梅花猪跟Prime板腱牛另外还会加点他们鲜甜的蛤蜊以及当月的优惠加购这个月是干贝一份只要19元!
这个季节的限定汤头是法式丝瓜浓汤

我个人本来就很爱丝瓜所以秒点这款但服务生说这款很吃个人喜好不过鸡汤大叔的另一特色就是可以会提供三小杯用shot杯装着试喝喝完再决定就好不用盲点!

信义诚品店整体的用餐空间也很大一号店之前唯一的缺点就是用餐空间略为拥挤后来的这两间都有相当幅度的改善

开放式厨房可以看到厨房的环境!


饮品跟调味料台也增加到两组倒饮料跟调味料都减少了排队的时间
鸡汤大叔有一个菜盘调整的隐藏服务也是之前服务生跟我们说才知道的
会拿到一张像这样的菜盘清单可以把你不要的菜换成别的你想要的菜虽然不能换肉有点可惜XD但是可以换成我喜欢吃的菜这点很棒也可以避免浪费!
菜盘上桌鸡汤大叔的菜盘没有火锅料都是以蔬菜为主我个人觉得有水莲很不错另外这次我将番茄跟大黄瓜换成木耳
他们家高丽菜也很新鲜而且好像都会把梗的部位拿掉所以吃到的都是嫩叶为主
汤头部分法式丝瓜浓汤
丝瓜味真的很浓郁喜爱丝瓜的话会很爱加入蛤蜊也是超搭的不过汤头本身略为浓稠煮东西的时候要适度搅拌
另外一款我们是点鸡汤大叔的招牌白兰地鸡汤
在汤头滚了之后加入一杯白兰地略带酒香跟鸡腿肉最搭的一款汤头如果当季汤头我觉得普普我也都是点这款
主餐这次点波浪面最主要就是觉得跟丝瓜汤头很搭!实际吃起来果然不差
汤里附赠的鸡腿块
大概是套餐的半份约莫四到五块左右汤头滚后三分钟就可以拿起来吃了口感很嫩
tw精选梅花猪
价位再上去一点的是伊比利松阪猪但因为我个人比较喜欢吃tw猪而且松阪猪的部位我也觉得还好所以我都是点这个tw精选梅花猪为主品质很稳定油花都满漂亮的口感很嫩肥瘦适中
Prime板腱牛
相较之下雪花牛就比较油一些所以我就会点到prime等级的板腱牛
基本口感上不会太差但这天送上来的油花好像还比之前好很嫩!
加点的干贝
一份原价是59元也不太贵特价19元当然要点口感跟新鲜度都没话说大颗又鲜甜非常不赖!
加点的蛤蜊
加点的花枝浆(半份)
这个我们是第一次点本来以为半份29元是大概半条没想到是一整条推估一份应该就是两条真的满划算的每一口都能吃到花枝块相当扎实点过这一次之后以后也想固定加点了!!!
餐后的水果
这次吃到的凤梨超甜!!!因为其实常常吃完整个套餐我都会饱到无法吃水果都给别人吃结果这次吃到的凤梨超级甜大推!
整体来说基本上鸡汤大叔这几年吃很多次品质大概就是那样很稳定单就信义诚品来说更好的优点大概是更好到达、离捷运更近、空间更大、吃完还可以逛街最重要的是这间可以刷卡也可以累积诚品的消费次数然后他们家服务一向不错但这天吃信义诚品遇到的服务生亲切度不知为何更高但主要还是交通方便所以以后我们大概要吃都会选这间了吃完还可以在诚品走一走消化一下!
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