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花莲美食|家咖哩花莲总店-咖哩酱跟饭免费续、鱼刺人鸡蛋糕、定置鱼网野生鲜鱼
时间: 2023-05-22 09:01:08 浏览: 478

花莲起家的家咖哩,分店越开越多,不变的是人潮依旧满满满,每每经过坐落於日式老桧木庭院风的木造老房,别有风味。餐点均附前菜、半熟蛋、鱼刺人鸡蛋糕、饮品,可续饭酱并酌收一成服务费,用餐价格下来并不便宜,可自行斟酌。  

家咖理环境

家咖哩菜单

家咖哩餐点评价

家咖哩的套餐均附前菜、半熟蛋、鱼刺人机蛋糕、饮品,而咖哩酱跟饭都是可以免费再续的。

前菜部分则是凉拌豆腐,口感类似板豆腐,搭配菇类跟金针菇,很开味。

饭后甜点选用鱼刺人的鸡蛋糕,一人共两颗,特别还用装机蛋的盒字端上桌,别有质感。  

鱼刺人的鸡蛋糕个人觉得价格蛮高的,所以平常不会特别去买来吃,能够在家咖里吃到,还不用特别多花钱,觉得有赚到的感觉,本身的口感是松软中带有一点嚼劲。

口味则是卡式达口味,香甜中带有点咸味还不错。

饮品有6种可以选,个人是蛮喜欢冬瓜柠檬的,是选用屏东柠檬鲜榨的,喝起来清爽顺口不会有厚重的假味。  

♦原民绿咖哩炸猪排NT$350

原民手摘野菜研磨的绿咖哩,闻起来有着香浓的椰奶味,吃起来清爽不腻口,这款绿咖哩的酱汁属於比较浓稠状的,第一次上桌的绿咖哩份量有点不够,我有再续一次才有办法在酱跟饭的比例是刚好的前提下吃完,不然会有呈现咖哩酱不够的问题,猪排厚实有嚼劲类似腰内猪,完全没有肥肉亦不乾柴,非常好吃。配菜除了胡麻酱佐龙须菜外,还有炙烧香蕉,上面还带有糖脆脆的颗粒口感。  

♦孟加拉香酥鲜鱼NT$360

带有香辣感的香料咖哩,比起绿咖哩这道酱料相对偏水感,但味道跟咸度我偏好这款。炸鱼选用七星潭定置网野生鲜鱼去骨酥炸,份量十足也新鲜,但外层的裹粉觉得是很大的败笔,一放凉反而成为一团很油腻的炸物,必须靠沾更多咖哩酱去油腻,或许改成跟炸猪排的裹粉会是不错的选择。  

家咖哩在花莲真的属於偏高价位的咖哩,不过主打套餐制甚至可以加饭跟酱,从前菜到甜点,一整套吃下来质感有在,尤其甜点更选用鱼刺人鸡蛋糕,这样的价格我是可以接受的。  

店家位置和资讯

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