

釜山的好味道在台也可以品嚐|还原道地韩式吃法
ㄟ~~~是说现在疫情下,要去釜山真的困难重重也不太敢去
在疫情前就计画好要去釜山吃龙虾一只鸡,听说去釜山真的要吃当地这款料理
不过现在不去釜山也可以感受到满满的韩风~新北中和连城路上,靠近捷运中和站约步行5-7分钟就可以到「부산韩鸡龙虾一只鸡」
▼新开幕的关系,目前有开幕活动▼
▨开幕活动限时15天加码再送
▶消费$2000赠送韩式炸鸡兑换卷一张
▶消费$3500赠送3.0招牌辣炖排骨海鲜兑换卷一张
▶消费$7000赠送釜山一只鸡锅兑换卷一张
▶几岁送几颗东方美人蛤蛎,每桌选一位年纪较大的
⁂兑换卷使用日期:111/4/1~111/4/29
♡寻找生日宝宝赠送韩式烧酒一瓶♡
(龙虾一只鸡保留活动更动权利)

当天约莫8点抵达现场,一楼已经客满,我记得那天好像是周四人还是这么多
他楼上还有位子,所以当天我们就在楼上用餐

特别的是,他们运用韩国烧酒打造一整道网美墙,整体超有Fu的~

一张桌子可坐8-10人,总共有三张桌,每张桌子旁边都有自己的小推车,上面有餐具、卫生纸等

好怀念那时候在韩国喝到的韩国烧酒,在这里居然也喝得到很多种口味,还有韩国啤酒
最棒的是韩国果汁饮料也有!!!



深海中的姑娘$1,350+3.0招牌辣炖排骨海鲜$588+tw温体牛$280+韩式炸鱼板串$128+韩式辣炒年糕$280+韩式雪花虾煎饼480+韩式炸鸡

小菜部分有腌萝卜、辣豆芽、泡菜、海带,大推泡菜及辣豆芽,那种辣感以及重口味跟我在韩国吃到的相当符合

深海中的姑娘$1,350
里面有鲜流白虾、日本扇贝、一只鸡、蛤蛎、金针菇、豆芽、芹菜、鱼板串、透抽、淡菜、鲍鱼、土鸡蛋等料理
满满的深海中的姑娘,看起来就相当丰盛,这可是釜山韩式吃法
在冷冷的天气里面来口汤,搭配上这么澎湃的食材,真的令人有饱足感,尤其多种海鲜家在里面搭配上整只鸡所熬出的汤头鲜味十足
他们家的鸡肉选用约45天大小的「冷藏温体鸡」,高汤加热后搭配上这样的鸡肉质一点也不会乾柴
肉的Q嫩感以及多汁鲜弹,每一口都吃得到肉的紮实,鸡肉将鲜味十足的肉汁锁在肉里
每一口都吃得到最鲜甜的口感火锅吃到料剩比较少的时候,可以考虑加这些食材进去,让火锅高汤与食材做结合更吃得到火锅汤底经过海鲜、鸡熬煮后的鲜甜感
3.0招牌辣炖排骨海鲜$588
满满的海鲜搭配上韩式腊味口感,还有几块炖排骨,整道餐点吃起来相当丰盛
每一款海鲜都吃得到较新鲜的鲜甜感,淡菜、扇贝、蛤蛎、虾,每一种都让人吃得津津有味
尤其这炖排骨带着辣感又有鲜嫩多汁口感,实在让人不得不多吃起块
这炖排骨炖得可真软烂,却不失原本肉质紮实感受
韩式炸鸡
炸得香酥的韩式炸鸡,看起来令人口水直流
炸得相当香酥,带着蜂蜜的甜感和香气,肉质吃起来非常鲜嫩多汁~不得不说他们家的鸡肉品质真的大推
平常吃韩式炸鸡很容易腻的我,吃了他们家的韩式炸鸡很快就一口接着一口,怎么吃都不会腻
韩式雪花虾煎饼480
超大一盘雪花虾煎饼,感觉每一块煎饼都吃得到满满的虾肉
煎饼吃起来相当软嫩,每一片都吃得到鲜嫩Q弹的新鲜虾肉,沾上旁边的沾酱不会让煎饼吃起来太过腻口
不过我觉得要趁热吃比较好,如果放凉点吃口感会比较粉一点
韩式辣炒年糕$280
我本来不爱吃年糕的,因为在tw都吃不到年糕与酱汁结合的真实口感
不过在这里所吃到的年糕居然有满满的辣酱感,不会是年糕与酱汁分开的口感,年糕本身就非常Q弹有嚼劲
而且这样的辣度也很适合一般不常吃辣的人点上一道
韩式炸鱼板串$128
外酥内软的鱼板经过炸后整个味道又被带出来,吃起来鲜嫩Q弹,还带着满满的鱼浆香气
tw温体牛$280
爱吃牛的人都会推荐要点温体牛,温体牛吃起来的口感与冷冻过后的牛肉大大不同
涮一下就能吃的温体牛吃起来意外鲜嫩,那种鲜嫩口感冷冻牛是不能相较的
吸着火锅高汤的温体牛吃起来更加滑嫩,不仅有牛肉香气更带着海鲜的鲜甜感
特色色彩刀削面
在火锅吃得差不多的时候一定要把刀削面丢进去煮
这三种口味分别是:红麴、菠菜、蝶豆花,每一口味的面条丢进去煮过后,吃起来相当滑顺
吸得到鲜甜的汤汁,每一款面条所带出的香气也非常不同,不过我建议这三种口味的刀削面要煮稍微久一点
吃起来Q弹滑顺度会更好
♡如果想怀念釜山味道或是想初次尝试,就赶快来龙虾一只鸡订位♡
韩国韩式海鲜炸鸡中和龙虾年糕韩式炸鸡釜山煎饼03-17
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