
3/22在南势角开幕的蛋塔先生,
主要贩售芙蓉蛋塔、冰火菠萝、可颂、牛角面包以及蛋黄酥等等之类的点心,
品项不少,当日现烤,三不五时出炉还能闻到令人垂涎的馥郁香气。





於是脑波弱加上嗅觉灵敏,为了折价券购买了一些品项。
📍芙蓉蛋塔(💰1个40/3个110)


有三入与六入装的纸盒,适合当伴手礼。
虽然我拿到是常温,
但外层塔皮吃起来仍甜而不腻,带有奶香,
很酥容易掉屑,要小心拿取。

蛋塔中心香甜细致而且相当滑顺,
确实不错,蛋塔果然是招牌,
但价格偏高,只能偶尔回购。
📍冰火菠萝包(💰45)


使用的是日东富士高筋面粉,
中间奶油块来自法国爱乐薇的无盐奶油,
我个人可以接受无盐风味的柔滑口感,
不过因为是无盐奶油,
味道也会趋於平淡一点,
很多人可能会觉得少了咸甜融合的风味。
菠萝面包吃起来也可以感受到外皮香酥内部柔软的香气,
如果要现吃,请店家可以现场烤过加热后夹取奶油我觉得更适合,
如果没有要马上吃,需外带的话,老板也会将奶油分开放置,
因为我外带回去,自己加热比较难掌握温度。
(加热回烤两分钟左右)
📍QQ球(💰25)
QQ球有三种口味:巧克力、起司、芝麻,
我买的是芝麻口味,
芝麻蛮多的,味道偏甜了点,
Q度并不突显反而略显紮实,
Q球里面还有包红豆与些许的坚果,
这一款口感还好,单价高,不会回购。
📍牛角面包(💰35)
比较紮实口感的牛角面包,也带有微微奶脂气息,
外观表面油脂稍高,特色一般。
我觉得蛋塔先生与两津芙蓉蛋塔应该是同一体系,口味满类似的,
只是品项多一点,
原来之前也是连锁店,不过店名不一样,
而贩售的品项,我上网查过是雷同的,
且也有分店看起来是歇业的状态。
整体来说,
或许是使用的原物料不错,
所以部分品项价格不是太便宜,
但偶尔尝鲜或是购买芙蓉蛋塔当伴手礼是可以,
当下午茶则荷包会微微揪心。
📌目前开幕活动是满50元有送25元折价券(满百限折底单张)
折价卷的使用期限是到6月20号
详细介绍
🔍蛋塔先生
🚇捷运南势角站4号出口(走路约1分钟)
新北面包奶油下午茶伴手礼点心中和先生蛋塔芙蓉03-24
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