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南投鱼池乡︱隐身精致民宿内的日式豚骨柚子拉面-好客食事処(好客面屋)
时间: 2023-05-14 09:01:10 浏览: 107

每次来南投都不时会有置身在日本的错觉,

今天要带大家来吃吃看南投的日式拉面,

位於最近相当热门的精致设计民宿:山久莳x勺光楼下餐厅-好客食事処,

我们大约一点抵达,没有事先预约,等待的人潮不少,

大家应该都是慕名而来,和前台告知人数后,她很快帮我们安排好吧台座位,

不久后就能入座了,好客食事処的菜单挺简单的,

拉面就是4种,招牌鱼介、不要不要(招牌鱼介+秘制辣椒香)、

柚香豚骨和味增豚骨,如觉得原味太嫌可制作成减盐版本。

副菜部分有洋葱鳕鱼肝、哔哔啵啵(北海道鲱鱼卵沙拉)、甸煮栗香南瓜等等。

还有一些特色饮品如:日月潭红茶、咖啡、奶昔和酒类饮料。

我们点了一碗招牌鱼介$280,为京都风味拉面,

使用熬制三日的豚骨高汤搭配精选鱼乾、昆布等熬制汤头。

另外一碗是我的柚香豚骨$300,较容易腻的豚骨汤头,

加上日本长野县的柚子味增,真是清爽又解腻。

拉面内都附有两块超厚温体猪叉烧,好像在吃猪排一样,

炙烧的香气十足,不过我们还是偏好薄片的叉烧,要是换成薄片就更好了;

还有半颗快乐放牧鸡产的溏心蛋,吃拉面就是要配溏心蛋呀~真幸福!!

好客食事処的拉面面体是偏粗的手打面,也较有饱足感,

如果觉得不够的话可以在花个20元加面,我们没有选减盐版本,

其实也没感觉特别咸,但因每个人口味不同大家可再斟酌一下。

整体吃下来感觉不错,很难得在南投能吃到超人气日式拉面,

拉面师傅曾到日本拜师学习,回台后结合在地食材,

才会有现在眼前的美味拉面,如果有来南投玩的朋友,可以参考看看唷~

《好客食事処(好客面屋)》

营业时间:每天11:00-14:00/17:00-20:00*周二公休

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#Beverly比猴俐的小花园 

日式拉面民宿南投精致柚子南投美食日式拉面04-13

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