tz美食推荐。midànlee米旦里。粮作，小金身边早就有不少朋友是他们家健康餐盒的铁粉，嫩肩牛排、坚果酱猪菲力、酱烧僧帽猪…等，光是听名字真的就超吸引人的，不过这次小金是冲着midànlee米旦里。粮作内用限定的「西式拉面」而来，同时可以品嚐到法餐精致的料理手法与拉面浓郁的风味层次，这认真是在地巷仔内的tz美食哟！

midànlee米旦里 粮作

营业时间11:30-14:00、17:00-20:30、周三公休

电话0423017250

│实际营业资讯依店家公告为主│

midànlee米旦里。粮作门口这内用限定西式拉面的立牌真的让人很想要一探究竟，特别是在巷弄中的老屋又搭配这怀旧的窗框更显特别的韵味。

midànlee米旦里。粮作内用菜单（实际营业资讯依店家公告为主）

midànlee米旦里。粮作外带菜单（实际营业资讯依店家公告为主）

这道浓汤面感觉蛮像是义大利面的，白花椰经小火慢炒再加入蔬菜高汤与鲜奶油制成的浓汤，一入口就可以品嚐到白花椰独特的风味与浓预的奶香，midànlee米旦里。粮作的餐点在上桌时光是视觉就能让人忍不住惊呼。

每道料理midànlee米旦里。粮作在细节也都十分讲究，上头的生菜与食用花就能展现出主厨对於料理的热情与坚持，当然搭配这生食级的北海道大干贝还有透抽更让人受不了。

midànlee米旦里。粮作主厨特别用焦化奶油料理干贝与透抽，所以吃起来如了能品嚐到海鲜本身的鲜美之外还多了一个不同层次的香气，超赞的。

midànlee米旦里。粮作的面条小金真的大爱，一问之下得知原来是跟老字号的制面厂配合，所以面条吸附了满满的汤汁仍然能保有Q弹劲的口感，这点真的让人太惊艳了。

240元在midànlee米旦里。粮作就能吃到法式油封鸭腿这价真的太佛心来着！而且还特别选用了宜兰樱桃鸭，不用多说大家就知道这肉质还有油脂、香气绝对不在话下。

有别於一般入锅煎炸的方式，midànlee米旦里。粮作主厨用了先煮后烤的料理手法，将多余的油脂去除展现出鸭皮金黄香酥的口感，这鸭腿当然吃货友人吃一口就称赞一次，真心推荐大家一定要来试试。

这份乾拌面的葱油香气跟酱香小金超级喜欢的，midànlee米旦里。粮作的葱油也是不假他人之手是主厨自家制作的，这真的不是市面上半成品的葱油风味可以相比的，再拌上这63度舒肥而成的半熟蛋>

话说「清汤」真的是最能够展现主厨厨艺的料理之一，看似越简单的料理越讲究料理的功夫，这碗清汤面一上桌吃货友人就先被那浓浓的松露香气给吸引了。

这炙烧鸡腿卷的肉质真的好嫩好嫩，外头炙烤出焦香味儿超棒的，有没有看到这鸡腿卷有点粉嫩的色泽，大家应该可以自己脑补那软嫩口感的滋味吧~哈哈！

有没有看到这清澈的汤头，midànlee米旦里。粮作主厨用了大量的鸡骨跟蔬菜熬煮然后再用法式澄清手法净化而成，底韵真的非常的醇厚，上桌时再淋上松露油提味，不说真的以为自己在吃法餐来着。

midànlee米旦里。粮作点任一主餐都可以加价升极套餐

套餐A：椒盐掌中宝/焗烤娃娃菜（二选一）+饮料三选一

套餐B：黑糖鸡翅/十三香肋眼丁（二选一）+饮料三选一

这份餐点中的每一块鸡肉都是特别选用鸡腿肉其中一个部位来料理，口感QQ的嫩嫩炸到金黄香酥再洒上咸香的椒盐，这拿来单热摆个摊一定也是可以大卖的呀！

二节翅真的是小金的最爱啊！不管是煎、煮、烤、炸都好，midànlee米旦里。粮作这二节翅里上薄薄的乾粉最能表现出鸡皮炸后的香气，慢慢的啃透出的黑糖香也为这大家熟悉的小点增加了不同的趣味。

这道特色小点可说是经典款的美食大人小孩都会喜欢的，娃娃菜本身蔬菜的鲜甜味就很足，再搭配还香浓的白酱下去焗烤，不夸张整份几乎都是小金自个儿嗑掉的~哈哈哈！

midànlee米旦里。粮作的特调气泡饮有（小黄瓜/樱桃/柚子）三种风味可以选择，选用了法国Teisseire果露，吃美食当然少不了来杯冰凉的饮料搭配才完美啊！

其中小黄瓜汽泡饮真的非常的特别，这可是midànlee米旦里。粮作特别调制的，喝起来小黄瓜的香气很清爽里头还特别加了新鲜的小黄瓜片让整个视觉跟味觉更加的出色。

midànlee米旦里。粮作小小的店舖里里外外都透着温馨可爱的感觉，没有华丽浮夸的装饰更着重将精神展现在每份端上桌的美味料理，是家值得再仿的餐厅哟！

小金蛮喜欢midànlee米旦里。粮作店内这些装饰小巧思，简单的几个生活小物就能够为空间增加不同的温度与气氛。

midànlee米旦里。粮作一共十六个席位，嘿嘿~所以要来用餐记得可以事先电话订个位呀~

midànlee米旦里。粮作的位置很好找就在tz公益路上的邮局旁巷子转进去第一个路口就可以看到了，公正路156巷里还有许多人气的美食餐厅也都在这里，有机会大家可以来这里找找巷弄的美食哟！

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