位於静谧的小镇中，有着这么一间世外桃源的餐厅，目前6/1起有开放内用的奥地利厨房

说真的如果没有机会到云林土库，我真的不知道tw某个角落有这么惬意且像置身国外的餐厅

这里的场景像极了我们在国外剧中常看见的房子，有着大庭院以及长形桌

就像是一家人要举行派对般，走进这「奥地利厨房」彷佛走进了另一个国度

一位奥地利人与tw人共创的异国餐厅，板娘是道地云林土库人远嫁到有9230公里的奥地利

由於家人与朋友还在tw，板娘下定决心还是回到tw并且带着奥地利美食开启另一个工作机会

老板也跟随着爱妻来到这片陌生土地，做着与奥地利不同的工作，与他们两夫妻聊天相当轻松，也让我更认识奥地利文化、美食

目前开放内用，就庭院的桌数可容纳8-14人～喜欢真的要赶快订位

在这里完全能够享受到奥地利美食，除了内用以外也有提供自取、宅配的服务

不知道大家对於「小红帽」这牌子熟悉不熟悉？这可是奥地利百年品牌，在奥地利厨房也能够品尝得到了

休伯纳卷6入/10入

休伯纳卷有分6入或10入，当然连口味也有分巧克力、原味、综合

原味6入300元/原味10入490元；巧克力休伯纳卷6入360元10入560元；综合6入$34010入$535

里面可不是奶油，而是蛋白霜，我们这次吃到了原味以及巧克力两款

运用义大利蛋白霜以及法国进口天然酥皮制成的休伯纳卷，可是奥地利道地美食，板娘笑着说若是在奥地利吃甜度会更甜一些

在奥地利厨房吃到的休伯纳卷我觉得甜度刚刚好，吃起来酥软，内馅则像是奶油的蛋白霜

一口口吃得到奶香气且带着坚果香，一根接着一根完全不腻口

巧克力则是使用75%巧克力，吃得到巧克力最醇厚的气息，却一点也不甜腻，嘴中满满都是甘甜的巧克力

覆盆子天使雪缎大520元/小290元； 卡布奇诺雪缎大500元/小270元；草莓大$510/  小$280

雪缎更是奥地利隐藏版甜点，俗称会消失的蛋糕！这款可是板娘在阿尔卑斯山上的农场餐厅中吃到的

搭配上新鲜柳橙气泡饮真的绝配，不得不推荐这款柳橙气泡饮，当天天气有够炎热，一杯接着一杯喝真的超沁凉完全不会死甜

奥地利厨房的雪缎一共有两款尺寸，口味的话也分三种：覆盆子、卡布奇诺、草莓

我们这天有幸享用到的口味是覆盆子与卡布奇诺，这款雪缎蛋糕板娘也跟了我们说原由，原来它是属於宗教活动时才吃得到的

起源於1933年的天主教活动，教宗做给人民吃的，传统的有三种颜色：白、黄、红，代表着梵蒂冈，后来人民才自行改良变成咖啡与草莓口味

覆盆子口味是店家自制的覆盆子酱，一段一段白色的为蛋白，整体看起来很像我们传统海绵蛋糕

但吃起来口感非常独特，一含进嘴中真的直接入口即化，那种特殊的绵密感是超越我们的海绵蛋糕

覆盆子的酸甜度刚刚好，搭配上整体蛋糕的甜感，意外的是一点也不甜腻

卡布奇诺的雪缎也是店家自制的卡布奇诺酱，透过咖啡与奶结合而成，过程中不添加其它糖类

吃起来卡布奇诺的香气十足，入口即化感带着卡布奇诺的滑顺香气，让整体雪缎口感更加多层次些

我个人满推荐这两款口味，吃久了真的不腻口，家中若有小孩或是长辈也相当合适一起享用的

苹果卡特塔+凤梨樱桃塔

 苹果卡特塔(大)6寸经典奥地利盒装$520小$85；凤梨樱桃塔(大)6寸经典奥地利盒装$550小$95

这款卡特塔也是吃过后觉得非常值得推荐给大家的，尤其是凤梨樱桃塔根本就像凤梨酥一样

这完全可以堪称是奥地利凤梨酥了吧！据说中秋节也不少人订购，连包装袋也完全呈现出奥地利景色

苹果卡特塔

这款苹果卡特塔来自奥地利婆婆的秘密配方搭配上店家自熬成的苹果酱结合奶油乳酪酱

吃起来苹果香气十足但着淡淡的肉桂香，整体用料札实，吃起来外酥内软

卡特塔的塔皮吃起来非常香酥，更吃得到每一口新鲜的苹果香脆感，完美呈现奥地利乡村美食代表

凤梨樱桃塔

选用tw本土凤梨搭配上法国白兰地酒酿樱桃，整体吃起来口感相当多层次且不甜腻

吃得到每一口札实的凤梨口感，每一口吃起来都非常香甜，外酥内软的口感吃久了真的一点都不会腻

更感受得到店家用心选料以及自制的过程，我想他们的每一道甜点都需要花费不少时间用心熬煮酱搭配上每一个步骤

这样的用心程度完美呈现在甜点的美味度

奥地利乡村烤鸡腿

如果每天的中餐、晚餐这样我真的吃不腻！来自奥地利最道地的料理─乡村烤鸡腿

选用tw养鸡场的去骨大鸡腿搭配上奥地利皇家御用天然调味粉，吃起来香味有够十足！

鸡腿肉鲜嫩度真的无人能敌！旁边佐着两款沙拉，吃起来有够清爽，不得不说来奥地利厨房吃到这样的料理真的相当美味

鸡腿皮烤得香酥，鸡腿的肉汁整整被锁在肉里面，吃起来Juciy感超美味

尤其在这样的炎炎夏日中，搭配上这两款清爽不腻口的沙拉，就算单吃也真的好幸福！

♡如果来奥地利厨房真的不能错过这几款

♡如果你要宅配这几款一定也要列入名单内

?六月表单来罗，请用以下订购

♡口味见仁见智谢谢大家

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