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台北美食|湘八老|彭园旗下湘菜新品牌
时间: 2023-04-28 09:01:07 浏览: 30

相信大家对彭园餐厅应该都不陌生,也算是老字号的店,意外发现他旗下的湘菜馆,决定来是是看他的口味如何~~

餐点介绍

?剁椒臭豆腐-$120

剁椒酱和豆腐一同蒸煮,由於臭豆腐的孔洞又多,每个空隙都可以满满的吸入汤汁,中辣的程度却很耐吃,算是温和的辣慢慢上升的感觉,很开胃。

?富贵双方(4片)-$320

我小时候非常爱的一道小点,不过因为很常吃到过肥的火腿,导致妈妈不爱这道菜!不过这边的真的很好吃,火腿选用腱心肉(猪后腿),完全不油腻,还带点肉的咬劲配上桂花酿熬煮,素方则是用豆腐皮加火腿和香料重压叠合,面皮也是很薄,咬起来甜咸和软硬的对比,个人真的推?。

?红糟松阪猪-$280

腌制过的松阪猪炸过后在淋上和风酱汁,甜甜的味道还是第一次吃到,没讲的话其实也吃不太出来吃猪肉,很像开胃小点心。

?贵妃牛腩-$380

牛腩被炖煮得很入味,轻轻咬肉就会分离,酱汁也很不错,带点番茄的甜味,番茄算是还保持得很完整,还带点本身的脆度,我蛮喜欢这种的。

?芋头粉丝锅(小)?-$380

使用蔬果和芋头熬煮的汤底,喝起来特别清甜,这边的高汤煮久也不会混浊,还蛮厉害的,粉丝和高丽菜的份量也是多到不行,会建议小的比较适合3-4人再点。

?左宗棠鸡-$280

鸡腿肉经过油炸后再和乾辣椒以及独门酱汁做拌炒,真的是我吃过较好吃的左宗棠鸡(这道菜也是这边的彭老先生发明的喔),外皮酥脆因为高温逼油,冷了也不会油腻,鸡肉非常嫩,甜咸中带点微辣的味道,真的可以一口接一口。

?白饭(越光米)?-$25

环境介绍

现在由第二代开始经营后,整个装潢也翻新,更具现代感了,完全看出来是湘菜馆。

座位坐起来也很舒适,环境也很乾净,而且这边的餐具也用得很有特色。

门口的配色我也觉得蛮好看的,很吸引眼球。

活动介绍

现在还有LINE优惠回馈给顾客,只要消费满$1000就可以有指定菜色免费一份(三选一),今天就是选择富贵双方,超级划算,活动到7月底~~加LINE好友

最后总结

吃完真的是爱到不行耶,每道菜的味道都很够味却不死咸,以湘菜来说,味道也不会过重,价格也算是很平易近人,聚餐或朋友约都超适合的?,超级推荐给大家。

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