
来过南港CityLink好多次,还是第一次到越亮OnlyPhoYou这层吃饭,

吃饭时间的越亮生意还不错,越亮是知名餐厅『饭Bar』老板推出的新品牌,
为了呈现最美味的越式料理,曾多次赴越南取经,终於打造出梦想中的餐厅。

越亮店员简单介绍店内主打是汤河粉,
餐厅很贴心的把招牌都标上记号,方便第一次点菜的朋友不会踩雷,
我们选了两种汤河粉,双半生熟牛河粉$228和手冲生牛肉河粉$208,
另外加点双人B套餐,内容有越亮特调饮料X2,$108元内的清新沙律,
以及越亮虾饼。再加点了一个烤牛肉越式法包$188。

首先上菜的是两杯饮料,我们分别点了西贡锅煮奶茶和咸柠檬苏打,
饮料都是去冰而且超大杯,很有诚意,蛮喜欢奶茶不会过甜味道也是浓郁的,
最特别的是咸柠檬苏打,里头飘浮着一颗神秘的果子,原来咸味就是来自这颗腌过的咸酸梅,搭配甜甜的像雪碧的苏打,咸甜咸甜让人想起港式饮品,相当有趣。

接着上菜的是芽车快鸡丝沙律,简单说就是鸡肉丝加上高丽生菜丝,再洒上花生碎粒增加口感,搭配底下酸酸甜甜的酱汁简单清爽。

越亮虾饼小小的,不过还是有厚度可以看到虾子,酥脆酥脆的虾饼一个人吃完整片都没问题。

主菜终於上桌罗!!河粉汤头非常好喝,听说是用红白萝卜、洋葱、牛肚牛腱一起卤的,再使用中药和香料炒香入味,
手冲生牛肉河粉可以吃到九层塔、洋葱和依然保有鲜味的生牛肉,

双半生的话则是另外加入熟牛肉,一次可以吃到两种截然不同的牛肉口感,

配料部分客人可依个人需求自取,加入豆芽,当然辣椒和柠檬汁绝对不可少。

最后是烤牛肉越式法包,其实吃到这边我已经不行了,
法包就交给另外一个人哈,有吃了几口法包烤的酥脆,
去过越南后就一直很想念外酥内软的法包,
回到tw吃到的越式法包都是内外烤的超酥碎,
虽然不难吃但又让人更想念越南道地法包了哈,
希望有一天能在tw找到外酥内软的越式法包。

牛肉的部分很嫩,搭配洋葱蔬菜解腻,很清爽又带有饱足感。
这次吃完越亮很有饱足感,每样菜都还不错,
简单来吃个河粉也不错,之后应该还会再来回访。
*《越亮OnlyPhoYou》
营业时间:周日-四11:00-21:30/周五.六11:00-22:00
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