当前位置:首页 生活 正文
金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥 饭店级老师傅坐镇 打造葱花满满的金黄葱油饼 香菇鸡汤 萝卜丝饼有着满满功夫
时间: 2023-04-21 09:01:05 浏览: 179

写在造访金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥之前

每次只要到下午三点就会觉得没有吃个东西就怪怪的,但除了咖啡厅吹冷气吃吃蛋糕甜点之外,各大办公大楼其实也都会流行吃吃中式下午茶,而位在自立二路的金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥其实过去就有来过,现在主厨也换成了过去在国宾大饭店川菜厅的资深师傅坐镇,依旧将老师傅的经验及工夫以平易近人的价位来服务老顾客,虽然经过了几个月疫情的影响,但会来外带的人还是始终络绎不绝,挑了个好天气的下午约朋友又再来品尝。

金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥环境

黄色招牌在马路边就是很显眼,怎么样也不会找不到,外带的话点餐区跟取餐区是同一个地方,想要内用的话就点餐之后进到里面去坐唷!座位不算多,也没有太多装潢,就是个亲民的日常美味。

但可没有因为平价的关系而失去了葱油饼的功夫展现,每一片葱油饼都维持了现杆现包的坚持,就是要让你吃到较新鲜的!

葱花多到爆炸就是这葱油饼好吃的关键,也是许多客人一吃再吃的迷人之处,鲜包的饼进到油锅中半煎炸到金黄就出炉啦!现点现做就是要一些等候时间~

金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥菜单

品尝在金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥

萝卜丝饼(35元)

中式面食之中萝卜丝饼绝对占有重要的地位,迷人的芝麻香扑鼻而来,油酥油皮的摺功表现就是要够酥又要化口性好,不是随随便便都能做出来,咬下去后萝卜丝馅就在口中展开,虾皮、葱让馅料更加香味四溢,看到来外带的一包就是五个起跳。

清蒸臭豆腐(70元)

有机蔬菜汁发酵过后的臭豆腐,跟去臭臭锅吃到的质地不太一样,也没有太多刺鼻的味道,清蒸时加入了火腿、乾香菇、开阳提香,也让汤汁都能够被豆腐吸收,最后在淋上红通通却不那么麻也不那么辣的香味辣油,份量其实也不小,带一份回家配碗白饭就是一餐了~

金牌葱油饼(60元)

刚刚看到快要爆出来的葱量经过了火候得宜的煎炸,让外皮完全不含油,带着一点咬劲的皮,仍旧吃的到面粉的香气,咬下去吃到最后一口都有着满满的葱花,吃葱油饼就是要这样的量才够爽,我们不罗嗦就直接来两份啦!

猪肉卷饼(80元)

以卷饼来说料给得不少,卷起来之后霸气十足,酸菜、黄瓜也让整卷吃起来更加清爽,甜面酱也扮演了称职的画龙点睛角色,就算放凉了也还是很美味。

香菇鸡汤(50元)

一年四季都喜欢喝汤的我,只要去到哪边看到有炖汤都会想要点一碗来喝,一碗只要铜板价的香菇鸡汤,仍旧不惜成本使用大朵的香菇,让汤品喝起来清澈却相当浓郁,鸡肉也都是采用带骨的鸡腿肉,完全就很可以啊!

造访金牌葱油饼老正兴周老板-可乐哥后记

星级饭店等级的老师傅葱油饼,未来都不知道有没有接班人能够传承下去,所以要把握机会在他们能做下去的一天常常就来多吃几次,尤其是这些面食真的是吃一口就会欲罢不能,料好实在是他们长久以来的坚持,就算物价持续上涨也完全不缩水,不想要来现场排队的话,建议大家还是提早打电话来预订会比较轻松,如果喜欢吃热腾腾而内用的话,也许哪天你也会在这边捕获野生的班班也说不定。

●照片版权是班班所有,如想下载请载明出处并向班班告知●●食记及住宿文章均有时效性,尤其味道可能会因为更换厨师有变,店家正确餐点内容以官方公告为主呦,才不会影响用餐兴致●●心得分享属於个人主观味觉感受,仅供觅食参考,请自行斟酌●

欢迎关注班班美食生活圈粉丝专页,以及**欣赏更多班班的创作与美食分享

美食老板饭店老师鸡汤香菇葱油饼可乐金牌07-21

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除