
来到东京总是为了各式各样的美食而犹豫不决,吃腻了拉面,那就来看看东京最神级的美味丼饭吧!还未被介绍!还没被发掘!的超强美食,绝对是一试成主顾,绝对成为你东京必踩点之一,绝对让你回tw还是念念不忘的滋味。赶紧跟着小编一起看看!
#东京《泰然》
来东京一定要来新宿吃的超强美食—「泰然」鸡肉料理居酒屋,这里的亲子丼简直到达神一般的境界!
因为你绝对没看过,亲子丼的盖子一打开,整碗亲子丼因为蛋液跟鸡肉在你眼前发光!!
《泰然》是一间在东京新宿以鸡肉料理为主的居酒屋,绝对要特地前往,泰然的亲子丼真的很好吃,上面的鸡蛋大约放3颗左右,蛋液一点腥味也没有,非常滑嫩,香味完全扑鼻,上面淋的酱汁不会太甜,带有淡淡的甜咸味。
店内是使用秋田比内地鸡的鸡肉,口感Q软,鸡肉有先经过少许炭烤,吃的时候可以另外搭配七味粉做提味,当你一口蛋汁、一口酱汁、一口鸡肉,搭配亲子丼饭,三种味蕾在口中吃起来完全是一种厉害!
整口是湿软滑顺,嘴里也非常有层次感,可以用1000日币的价格吃到等同10000日币的美味,这个CP值简直爆表!
另外必须加点一份推荐的「つくね温玉添え」,一串是480円,是鸡肉串烧,用比内鸡鸡肉做成的鸡搭配温泉蛋。
这里写的「つくね」就是指将鸡肉捏成棒状的料理,泰然的鸡,虽然已经做成绞肉的模样,但却还能保有软嫩的鸡肉口感,还能吃到小小的鸡肉软骨,鸡肉串外层有酱香与炭烤的香气,把比内地鸡的肉质跟口感用不同的方式呈现,肉质也带着甜味。
鸡肉串要搭配旁边的温泉蛋一起享用,温泉蛋非常滑嫩,酱汁咸甜,鸡肉串跟温泉蛋一起入口,多了一层古溜古溜感,真的是非常好吃。
「泰然」可以荣登小编在东京吃到的亲子丼第一名,目前还没有其他亲子丼可以超越,因为真的超爱,完全可以一秒被收服!大大推荐~
泰然亲子丼、鸡肉料理(东京地铁新宿御苑前站美食)
交通:新宿御苑前站2号出口走6分
营业时间:
周一、四、五11:30~14:00
周一到五17:00~23:00
周六、假日17:00~23:00/周日公休
#东京《深川釜匠》
到东京一定要来这间小餐厅踩美食点。保证完完全全不踩雷~这间日本东京在清澄白河的深川釜匠,就是一碗非常满足,视觉跟内容物都十分实在的餐点!「一整碗爆满的蛤蛎盖饭」,完全可以称上来到清澄白河站的首选传统美食。
在深川釜匠的门口有一个很大的釜饭(かまめし)锅,店内有一二楼座位,是间小小有历史的餐厅,在座位上,会有一盆腌制物及冰麦茶,旁边还有「保鲜膜」,这么贴心的服务,是为了让吃不完的深川饭可以外带自己亲手捏捏做成饭团。
这次点了「深川套餐」,深川套餐里面有最招牌的两样餐点,深川蛤蛎饭及深川蛤蛎盖饭,餐点都会附上味增汤及水果甜点。小编真的很爱吃蛤蛎啊!这碗深川蛤蛎饭简直可以攻占小编的心!一整碗的深川蛤蛎饭,完完全全不夸张就是有超级爆满的蛤蛎!!
深川蛤蛎饭是釜饭,像是蒸过的的饭,饭的颜色是已经融入酱汁及蛤蛎味,十分浓厚,每一口都是饱嘴的蛤蛎,每一口怎么挖怎么扒,都能吃到蛤蛎。
另外一个餐点,深川蛤蛎盖饭,比较像日本的泡饭,上头完全铺满蛤蛎,是蛤蛎汤头,把每一口都被蛤蛎味攻击,蛤蛎的量更是多到完全看不到饭,看似饭量没有很多,但碗深,所以饭量是非常足够的,男生也绝对够吃。
深川蛤蛎饭,完全是爆炸给好给满的蛤蜊,CP值超高!搭配超级鲜美的蛤蛎汤汁及鲜味,这冲击味蕾的快感,称上超级喜欢!一定也是东京必吃之一。
宁氏小知识:
这种传统的丼饭,被称为「深川丼」,是江户时期这一带的居民与渔夫,将从隅田川捕捞到的海瓜子、蛤蛎、牡蛎等贝类,加上蔬菜、大葱、豆皮等配料,用味噌和酱油煮熟盖在白饭上,成为当地特有的「深川丼」。曾经可是红遍东京,但现在只剩清澄白河这一带的传统老店有贩售,所以赶紧来东京嚐嚐吧!
深川釜匠
营业时间:
[周二.周四]11:00~15:00
[周三、周五、六日]11:00~20:00
公休日:周一
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