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台东长滨美食|邱爸爸海味-无菜单海鲜料理、猪肝汤面,家常好味道!
时间: 2023-04-16 09:01:05 浏览: 25

不知道为什台东也好多无菜单料理,甚至价格一个比一个还高,当初在找无菜单料理时,邱爸爸海味,也是立即从众多选项中脱颖而出。听朋友说在长滨要出海鲜第一个联想到的就是邱爸爸海味,在用餐时也是看着客人一走,下一组人马接着补上,用餐时几乎没有空位的时候,他们的知名度也是远近驰名。在这里吃不到高级的龙虾鲍鱼,但能吃到家常的海鲜料理。

邱爸爸海味环境

邱爸爸菜单

目前邱爸爸的价格为均一价500元,未收一成服务费。

邱爸爸餐点评价

白饭为自助吃到饱,想吃多少装多少。

保有满满水分的蚵子,其实我不太敢吃蚵子,不过配上简单的酱油哇沙米,还是能一口推下的。

老板有特别跟我们说这条鱼的名字,只是我忘了哈哈,只记得这条鱼不便宜。

鱼肉吃起来鲜甜,有点类似黄鱼的口感。

茄子裹上粉浆,炸得酥脆不油腻,配上老板特调的酱料,吃起来酸酸甜甜,特别开味。

本身不太敢吃茄子,但不知为何这种裹上粉浆的炸茄子特别吸引人。

蛤蜊新不新鲜就是要看它的泡泡够不够饱满,一口咬下泡泡的汁在口中爆出来,满满的鲜味跟酱油香,还有吃到后面的淡淡的九层塔香,吃到后面甚至好想把汤汁拿去拌饭。

虾子吃起来也是很新鲜Q弹的口感,完全不会有粉粉的软烂感。

最后上桌的就是这碗猪肝面,吃不够可以再续一次。

老板强调因为猪肝跟面是一起煮过,不是猪肝汤加面,要续碗需要时间等待。

浓而不腻的猪肝面是老板很骄傲的菜色,甚至还有看到其他用餐的客人是特别为这碗猪肝汤面而来。

猪肝吃起来粉中带有清脆的嚼劲,香浓的油葱汤头,包覆着面条,三两下就吃完跟老板说要再续一碗了,老实说这碗面我并没有觉得他有什么特别之处,甚至还觉得汤头有点油腻,不过就是会在不知不觉之下吃完它。

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