

说到花莲的牛肉汤,大家应该都会先想到宵夜人家吧,原本在建国路与中山路交叉口的宵夜人家搬迁至新址,环境变得更加宽敞舒适。餐点同样提供各种组合的牛肉汤、卤肉饭以及小菜,而且从7月1日开始中午也有营业罗!!

宵夜人家原本位於建国路与中山路交叉口,后来搬迁至建国路不远处,隔壁则是阿城鹅肉以及悟饕池上饭包。黑底白字的招牌即使在晚上也非常显眼。
宵夜人家环境
宵夜人家新址的装潢非常简单,白色墙壁搭配简单的海报摆设,相比起两层楼的旧址更加明亮宽敞。室内有六张四人桌共可容纳24人左右。







餐具、碗筷以及酱料都在里头自行拿取。
宵夜人家菜单
宵夜人家的菜单在进门的左手方,自行找位置画单点餐。
宵夜人家菜单主要分为汤类、热炒类、主食、小菜小吃。
汤类就是招牌的温体牛肉汤,有搭配蛤蛎、剥皮辣椒、麻油、野菜等不少的组合,不吃牛的朋友也有鲈鱼汤可以选择。
主食的部分有卤肉饭、牛卤饭、鲈鱼粥、牛肉粥等,搭配一颗半熟蛋是招牌吃法。

蛤蛎牛肉汤$110
宵夜人家是选用花莲的温体牛肉,口感上保有肉汁且不甘柴,汤头加入了蛤蛎,味道更加鲜甜有层次。
卤肉饭(小)+半熟蛋$50
卤肉饭搭配一颗半熟蛋便招牌吃法,宵夜人家的卤肉是带有肥肉丁的版本,卤汁虽然没有个人喜欢的浓稠感,但整体的酱香气与Q弹的米饭,味道还是相当不错。
宵夜人家在旧址时就一直以来都是自己宵夜场爱去的店,一碗牛肉汤配卤肉饭就能吃得相当满足,现在7月开始有中午营业时段,中午午餐又多了一个选择。
Facebook:宵夜人家
营业时间:18:00-01:00
公休日:每周日
外送平台:Foodpanda
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