当前位置:首页 生活 正文
简单、非常好吃的熔岩巧克力蛋糕|Claire 甜点食谱分享
时间: 2023-07-04 09:01:14 浏览: 267

哈罗~各位好,我是Claire🔥

今天要和大家方想一款非常简易的熔岩巧克力蛋糕🍫🍰

对於巧克力控的人,根本是甜点~~~🤩

看那刀子一切下去外皮微酥脆的外皮✨

接着扑鼻而来的是香浓的热巧克力岩浆缓流而下~非常疗癒的‼️

配上一杯咖啡或茶,百搭又perfect✌🏻

材料准备:

苦甜巧克力(钮扣型)120g

无盐奶油50g

蛋3颗

细砂糖110g

中筋面粉45g

香草精10g

做法:

步骤一👉🏻先将苦甜巧克力与无盐奶油隔水加热,均匀混合后放至一旁。(注意不要过度加热)

步骤二👉🏻鸡蛋、糖粉、香草精倒在搅拌盆,用打蛋器打至颜色泛白、微微浓稠。(勿过度打发)

步骤三👉🏻将步骤1溶好的材料加入步骤2的蛋糊,轻轻搅拌至混合均匀。(不要太快)

步骤四👉🏻再加入过筛中筋面粉,持续以轻轻搅拌至混合均匀看不见乾粉。

步骤五👉🏻入烤模,记得铺上烘培纸。入烤箱以200度上下火烤10分钟。

出炉后蛋糕表面会有一点塌陷是正常的

因为毕竟是熔岩巧克力,蛋糕体中间是液体状

放凉后就可以开吃了~~~

一个字~爽

虽然外观普普,但味道超优喔!欢迎视吃

想知道更多Claire的吃喝玩乐吗?那就来认识我吧!!!

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除