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[人均快2000台币的下午茶?伦敦米其林一网红店]Hide
时间: 2023-07-03 09:01:08 浏览: 295

这间餐厅叫Hide,外观非常非常简单低调,总共有3层楼:HideBelow(地下一楼/酒吧)HideGround(一楼/早餐、午餐、下午茶)HideAbove(二楼/晚餐、tastingmenu)

我去的是HideGround,位在一楼的下午茶。它们家的装潢是走非常低调的木质style,很简单又有质感。一楼最特别的是在中间有一个超级漂亮旋转楼梯,看打卡大家都喜欢在那里拍全身照(不过我去的那天人太多我就没有跟它拍了)

下午茶一个人50英镑,是一个set(有6道餐点)图中是2人份喔!菜单除了英文,也能用手机扫中文版的,很贴心!(不然那些餐点的名字取的很华丽,会看不太懂)但由於我没有记餐点的名字,以下的介绍是我自己命名的!

第一道是蛋壳造型的松露蛋。外观拍起来超可爱!里面是口感滑顺的嫩蛋还有满满的松露(藏在底下)很香很好吃!

第二道是鱼子酱泡芙。外观也是用的很精致。小小酥脆的泡芙里面是满满鱼子跟某种cream,吃起来感觉很特别,不难吃但也没有特别喜欢。

第三道是信封袋三明治。外观也很漂亮,把绳子拆开后,里面是三明治(有3种口味)我记得有一个是火腿起司,一个是酪梨鲑鱼,另一个忘了。这道难吃!三明治冷的(我喜欢热面包呜呜)纯粹拍照好看而已。

第四道是司康配店家自制草莓酱&奶油。虽然听起来很普通,但是真的吃起来超!惊!艳!那个司康烤的完全刚好,外面酥脆,里面的湿度也适中(不会过硬或过软)然后有一个很浓的香气(不知道是加了什么进去)热呼呼的司康抹上自制的新鲜酸甜的草莓酱or滑顺的柠檬奶油,真的有够好吃!

第五道是棉花糖花朵。一开始上这道时,我以为是花,只是店员的摆饰而已。拍完照仔细看才发现,这也是食物啊!不过就是一般的棉花糖而已~但颜值美死我了!

第六道有提拉米苏那种手指饼乾(巧克力口味)+椰子冰淇淋慕斯+蛋黄柠檬奶油酱。这道是最惊艳我的!因为我超怕椰子的味道,本来不想吃,但觉得有点贵还是嚐一口好了,结果直接想舔盘!这个组合听起来很怪,但实际搭着一起吃,口感跟味道都有一种说不出的和谐!外面完全没吃过这个味道,不太会形容,但是全部里面最爱的一道。

然后茶的部分有16种(可挑2种)会全部都送上来给你一一闻香后再挑选自己喜欢的。

整体来说,我觉得好吃但没有真的超好吃,但整体我超级推!为什么呢?因为我觉得它不论餐厅外观或食物的颜值都超级爆表!餐厅内的光线拍起照也非常好看!毕竟下午茶我觉得是吃一种感觉跟气氛,还有能不能拍出美照也是一个对我来说非常重要的点。再加上我之前去一些米其林餐厅发现,价格越高服务也不一定越好⋯但是这间!服务员真的100分!因为我妹一进餐厅时,门太厚重,她推开门时夹到手(但其实也没那么严重)结果服务生从我们一进来到要离开之前,都持续关心她的状况,还准备全新一盒OK绷/一堆棉花棒&药膏等等,甚至其他不是负责我们这桌的服务生只要经过还会关心她Areyouallr**ht?真的超贴心!会让顾客觉得是一个非常好的体验!

[穿搭部分]发带:衣柜翻出来的,应该没有牌子

         耳环&别针:CHANEL

         西装外套:RalphLauren

         黑色细肩带背心:Vii&Co

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