上回呀，爱咪先体验了新娘秘书造型团队的试妆，试完都觉得想婚了///

这回呀，来到了彭园婚宴会馆(新板馆)，吃吃喜宴桌菜，像美食家一样认真地品嚐这13道佳肴

(我又进入我的结婚小剧场了XD)

在上菜之前，我先去参观了户外证婚花园，真的太美了!但其实我个人会觉得户外证婚季节真的非常重要~

建议大家在春秋季节的时候举办，微凉的气候加上彭园精心的布置与结婚的氛围，超浪漫的耶!

真的很喜欢幸福洋溢的气氛。

是假草皮和白色系设计的场地(本来我还以为那是假花，结果闻了之后发现是真的花)

入座马上就进入小剧场了，幻想一下如果是我的证婚仪式.........(XD

今天一共有13道菜包含甜点水果、红酒与果汁，先说说红酒好了，是很顺口又不酸涩的口感，(因为本人已达适婚年龄)以近期喝过的喜宴红酒来说，是好喝、给好评的哦!

第一道菜【花好月圆】就是炸汤圆呀!不得不说彭园的炸汤圆热的冷的都很好吃!

趁热品嚐它是外酥内软香气喷发、冷却后吃是Q弹可口有嚼劲，而且红白色汤圆以外，还有紫色跟橙色的汤圆。

紫色和橙色的汤圆是有馅的，白豆沙馅、地瓜馅和山药馅，这开场菜通常小朋友都超爱吃，我也超爱XD

而且肚子很饿耶，这很香又很容易嘴馋一直吃!

第二道菜【鸿运拼盘】

这道菜澎湃感很重，用看的就知道十分开胃、而且真的好想赶快转过来夹哦XD

有烧鸭、油鸡、沙拉鱼卵、卤牛腱、凉拌海蜇皮，是喜宴中的经典前菜之一!

烧鸭很香，烧鸭最重要的就是皮要香脆，咬起来有点嘎嘎的这样，肉是紮实而好咬的!

油鸡的部分，本身我就超爱吃鸡肉的各种料理，不过咸也不太肥、鸡皮可以直接入口吃掉，就是我心目中的水准之上了!

好吃没有得挑剔!

卤牛腱也是很爽口，我觉得很特别是它的牛腱味道、有微微的中药香还是牛肉乾的味道，我觉得很特别，也卤得够嫩!

沙拉鱼卵的沙拉不会太多~这个真的很合我的心，我觉得吃鱼卵就是沾一咪咪的沙拉就好了，这样才能吃到鱼卵在舌尖粒粒的感觉!

再来是凉拌海蜇皮，海蜇皮就是水母我想应该大家都知道(插个题外话，水母在海里摸起来超像果冻)

海蜇皮的口感很厚实，脆Q脆Q的，十分好吃哦!

第三道【照烧干贝乌鱼子】

这道菜是主厨利用中菜西吃的概念作成像是套餐方式上菜，一人一份。

乌鱼子搭配蒜苗和白萝卜切片是最最经典的吃法，桌菜中通常跟乌鱼子有关系都一定会出现蒜苗萝卜!

虽然我比较喜欢单吃乌鱼子再吃萝卜跟蒜苗，但是配在一起吃的口感会更有层次一些，在乌鱼子浓厚的特殊香气里混入萝卜清脆的口感和蒜苗味道!

一人一份不够XD 

这道菜里头还有新鲜干贝淋上照烧酱，配上产季水果，也是巧思之一。

第四道【花胶肚炖翅】

是花胶肚、鱼翅、娃娃菜、秀珍菇加上老母鸡慢火熬制而成的浓汤当作基底，而花胶肚富含胶原蛋白可以养颜美容哦!

另外一提，因为近年来保护海洋意识的崛起，若餐点中希望能够将鱼翅用其他食材替代，也可以和餐厅讨论。

汤头非常浓郁、而且鲜甜。是主厨花上一天的时间熬煮才能够有如此浓厚美味的胶质出现。

第五道【蒜泥蒸带壳鲍鱼】

是带壳鲍鱼、湘粉、葱花集结成一盘美味菜色，彭园是湘菜、湖南菜餐厅，湘粉自然是拿手本领之一!

比起板条，我觉得湘粉更好吃，宽厚又滑溜的口感加上调味，配清蒸鲍鱼的鲜甜，非常美味。

而且鲍鱼虽然带壳，但是有经过处理，所以不会需要张牙舞爪的用力把鲍鱼给咬下壳来，已经做好壳肉分离了!

第六道【彩虹鲜双脆】

是虾仁、象拔蚌、彩椒、青花菜(花椰菜)

一片一片的是象拔蚌，原本我还期待会不会是像杏鲍菇的形状，结果象拔蚌比杏鲍菇大太多了，必须切片XD

虾子是草虾仁。吃得出"新鲜"虾肉的感觉，不是那种50元炒面里面的怪怪脆虾

这道菜很有快炒感，丰富又不失食材水准的设计，也是让人想夹了又夹。

第七道【孜然如意腿】

猪后腿肉带骨、孜然粉调味

这个猪后腿肉，一只猪只有两个后腿，它是主厨先用特制酱汁腌制过后，蒸熟再炸，葱花与蒜末爆香后再撒孜然粉。

骨与肉不难分离，但我还是豪迈地用手拿起来啃就是了，内软嫩外皮香酥!

第八道【樱花虾油饭】

其实我真的不懂为什么油饭都要这么后面才上菜，因为前面的菜色其实很丰富，这样饭根本吃不多呀!

彭园的油饭都是当天现做的，里头的食材有樱花虾、韭菜、香菇丝、鱿鱼丝、肉丝、油葱酥、香菜!

是粒粒分明的糯米饭，有一点点辣  (因为我不吃辣所以一点点就感觉得很明显，是胡椒辣的辣)

第九道【清蒸海上鲜】

就是清蒸石斑鱼，特选一斤半的新鲜石斑鱼，因为不是养殖鱼所以不会有土味，细腻的肉质与特殊酱料渗入，在已经吃了这么多道菜的胃，也还是装得下。

口味比起起前面几道菜来说是重了一些，因此还是有种开胃的感觉。鱼皮也很有胶质口感!

第十道【韩茸片炖土鸡】

是鹿野一斤重的土鸡加上韩国的松茸炖煮的鸡汤，非常浓的汤，喝起来就像是很温润鲜浓的鸡汤这样。

里面还有加笋片，口感很甘醇香浓，还有鸡肉的甜味。

喝完汤以后就上点心啦~

点心有【叉烧酥】、【鸳鸯红豆糕】，一咸、一甜的点心，我个人偏好甜点啦~所以比较喜欢吃红豆糕!

叉烧酥的外皮很酥脆，烤得金黄金黄的也十分上相呢!

最后就是水果啦~是产季的新鲜水果!

彭园的菜色，都是以湖南的湘菜为主，原本湘菜的特点是酸、辣、咸，但经过时代变迁，菜色不断改良，在口味上符合大众，又不失传统精神。

吃完了每一道别出心裁的料理，发现每道都很好吃，这一趟试菜吃得很饱呢!

最后，去看看彭园的各个大小厅房，和新娘休息室等等，每隔段时间就会改变厅房的铺陈摆设，让客人觉得餐厅是有变化而不是一成不变的!

这里则是新娘休息室的部分

新人的小卡与相簿桌~

谘询室

於是~就参观到这边啦!吃也吃饱了，各式厅房也看完了，我还没有要结婚啦!

但是即将新婚的朋友们可以选择来彭园举办人生大事，餐点好吃、空间宽敞、交通又方便。

彭园有很多的分店，今天去的是彭园会馆-新板馆，位於新北市府大楼中

>>板桥区中山路一段161号1F.8F

交通非常便利!