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屏东潮州美食推荐∣来一杯世界冠军咖啡。郎来了咖啡馆
时间: 2023-07-02 09:01:10 浏览: 175

屏东潮州美食推荐∣来一杯世界冠军咖啡。郎来了咖啡馆

"狼来了"~"郎来了",一个是大家耳熟能详童话故事的,一个则是为了圆一个让母亲安心的「善意谎言」,这是一个充满爱与亲情的故事!

让范小哥娓娓道来,也一起喝杯世界冠军的手冲咖啡吧!

郎来了咖啡馆的主人赖金郎现在是一位专职的咖啡达人,不仅对咖啡相当熟悉、更是一位咖啡老师,然而在2006年之前,赖大哥只是一位刚退伍的年轻人,当时父亲留下了一块田地,母亲始终挂念希望他也能将父亲作物种植延续下去,但赖大哥有其他想法,因此为了使母亲放心,因此说了谎说他种了咖啡。

后来时再瞒不过去,就真的开始研究咖啡、种植咖啡,便一头栽进了的咖啡世界,让屏东县佳冬乡的赖家村诞生了首座咖啡休闲农场,也因为这段故事,赖大哥将咖啡取名为「郎来了」,挺有意思的、也很温馨!

值得一提的是,赖大哥目前是屏南社区大学的讲师喔!对於咖啡的知识真是让人佩服不已,从产地、品种、风味到冲泡方式,喝杯咖啡的时间都让人觉得不须此行!

我们到咖啡馆坐坐吧!

◎郎来了咖啡馆

咖啡馆就在潮昇国小附近,颇有设计感的招牌搭配浅地中海蓝的小围墙还蛮有味道的!一楼外面有一个小庭院、走进室内空间不小,有很多娃娃,整体氛围感觉很温馨。

◎菜单

主要以咖啡为主,还有轻食餐点,可以来这里用餐、喝咖啡、下午茶,非常适合聚餐、聊聊咖啡经。有好咖啡的地方、就会有好的文化!

◎店长推荐好咖啡

店里的咖啡都是赖大哥自己烘培,他说他会亲自选豆,然后和店长乔苇讨论豆子的属性、含水量,以及烘焙方式,最后进行杯测确保咖啡的风味,相当专业!

1、世界冠军咖啡。200元

这款是衣索比亚日晒古吉G120/01批次的豆子,口感层次相当丰富,入喉之后可以感受到水蜜桃、甜瓜、杏桃与草莓、巧克力风味,丰富果香让人惊艳!冷了后呈现凤凰单欉花茶口感,洋溢自然的蜜花香,很特别喔!

2、卡布奇诺。120元

3、冰酿咖啡。150元

要让冰酿咖啡呈现出独特的香气,可以说是一门真正的技术!

冰酿咖啡那份独特淡淡的酒香与巧克力香,还有带着水锅香气的圆润滑顺,让人十分惊艳,难怪有人说冰滴咖啡是咖啡界的WHISKY。

◎蛤蛎义大利面_150元

超大颗蛤蛎加上新鲜蔬菜,以及特调酱汁佐Q弹义大利面,让人意犹未尽!

◎松饼_80元

烤得外酥内松软,跟咖啡是绝配啊!

◎牛奶锅_300元(附饮料)、蔬菜大骨锅_280元(附饮料)

小火锅料很多,自家熬煮的汤头特别鲜甜。

◎后记

深爱咖啡的范小哥超推荐冰酿咖啡,因为完全是一种不同的境界,因为味道更精粹、无暇,而且那种丰富的果香味让人回味不已!

此外,来这里真的可以说是一座宝库,如果喜欢咖啡文化或吸收咖啡相关知识,可以和赖大哥聊聊,会有许多意想不到的收获喔!

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