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台南|俺の豚|一秒飞到东京台南人不藏私在地日式拉面店
时间: 2023-07-01 09:01:07 浏览: 7

▪️俺の豚臀骨拉面专门店

▪️营业时间:11:30am-2.pm、17:30-20:30pm

#星期一公休

菜单选择上蛮简单就是两个汤头而已,差别是一个有猪背脂,一个没有,其余内容物都是一样,有叉烧有蛋,汤头一样是三种浓度可以选,比较特别是可以加购5$升级成炙烧叉烧,这里也有可以白饭可以点,但太晚去的话店家都会告知已经贩售完毕,晴天霹雳的是我现在才发现可以少面...因为一碗真的很大😖小鸟胃女生一定要勾少面!!btw唐扬鸡必点,一份120$非常合理,不是外面一口的大小,是一块就可以咬三四口那种,很推荐就算吃不完外带冷掉也一样美味得斯😻

SP浓厚豚骨(面度:普通、汤头:一碗淡、一碗正常)$220

我点的汤头淡的,应该看得出来是左边那碗,颜色也比右边那碗正常的浅一些,服务人员都会提醒马上吃不要拍照拍太久以免流失美味程度,这里的大家真的都是面一上桌就开始吃,我也拍的超速😝内容物就是叉烧、溏心蛋、芝麻、葱花、木耳、海苔,给的料都份量很足,尤其是面体,我们还有加点黄金泡菜,解腻作用~~~

面条Q度这边就不特别说明,因为我个人觉得这面硬度很刚好,有人可能比较喜欢吃在软一点的,面条不能选,比较喜欢直面多一些,但汤头可以评比一下,我喝淡的就觉得挺刚好,不会入口很厚重,但男友那碗正常浓度的其实就感觉得出来浓郁,是会喝完后觉得嘴唇黏黏的那种,充满大量胶质,我那碗没有这种感觉。

唐扬炸鸡$120

一份唐扬鸡大概是8大块左右,因为炸需要一点时间,差不多会最后才上桌,连面都吃不完的我看到这盘只觉得是地狱,在店里头唯一吃的那块完全感受不到美味,所以我们外带,放了四小时再打开,结果非常意外的爱上它,没有油耗味,外皮不软烂,咬开的肉还是多汁状态,难怪是招牌。

桂花红茶冰沙(第一杯店家招待,加点$15)

只要点拉面都会招待一杯桂花红茶冰沙,淡淡的桂花香,不甜腻,解腻程度💯

很多人是为了这杯冰沙来的~其实看好像是一个泡茶杯的大小,但因为装很满,搭配到吃完整碗面完全没有问题呦,给冰沙这个小巧思我觉得很加分。

店内环境:🌟🌟🌟🌟🌟

再访意愿:🌟🌟🌟🌟

美味程度:🌟🌟🌟🌟

整体来说~对我来说是好吃的,这个价钱这个份量的确接近满分,这是最客观的评价,但我之所以还是喜欢一兰的原因是可以调整辣度,我个人认为辣也很可以解腻,比较刚好这里吃的都是原味,不过店家有放唐辛子粉可以自行取用啦。

内用座位不多就是一个L型座位区还有几张小桌子,坐满应该也不到20个人,所以现场候位时间大约一小时左右,旁边一片荒芜只有全家,建议带着足够的耐心或开车来,内建开放式厨房,边吃拉面就可以边看到师傅们煮面、熬汤、炸唐扬鸡,完全可以保证叉烧跟汤头都是真材实料。

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感恩的心❤️

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