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台北美食|在家也能享用米其林三星美食颐宫鸭肉五吃
时间: 2023-07-01 09:01:07 浏览: 303

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没想到有生之年居然先在家中吃到米其林三星的料理!真的是快哭出来了🥺(又够浮夸),之前看美食报导就超想去内用看看,虽然价格不斐,不过还是一位难求的,想体验店内的大气装潢和完善的服务,不过因为在特别时刻,也让吃到三星料理稍微没有那么昂贵了。

餐点介绍

🧂津津有味系列(烤鸭🦆五吃)-$4,880

|内含|

📍片皮鸭

|有单纯片皮和带点鸭肉的,我觉得都很适合拿来包着吃,鸭皮也是都把油脂去掉,剩下就是鸭的香气和香脆的口感,选用宜兰的北京鸭,肉质真的不错。

📍10卷原味面皮、10卷青葱面皮

|这真的是我看过最薄的面皮了,感觉技术就好,不然很容易就破了,而且每张饼皮之间都有用隔离纸,完全不会沾黏~青葱还带点蔬菜的香气,很特别,而且薄的也比较不会容易饱,加上甜面酱、青葱和小黄瓜,很赞。

📍10片生菜鸭松

|我完全就是为了鸭松才加到最贵的,一打开盒子,鸭肉的香气就扑鼻而来,而且鸭肉块完全不油腻;里面的成分也很简单,就是(鸭肉、笋子、油条和一点香菜末),合并起来却很美味,搭配这爽脆的生菜🥗,也是会想要一口接一口!

📍鸭腿🍗搭配冰梅酱

|相对片鸭来说多了一点油脂感,油脂很丰富,怕肥肉的人可能会不太敢吃,不过我自己觉得口感蛮新鲜的,鸭肉的厚度也厚了许多,肉质完全不输鸡腿,沾上冰梅酱,带点酸甜的滋味,还不错吃。

📍芋头鸭米粉汤

|本来也是很期待这道,而且还给了三大碗,汤底我是觉得不错,不过和远企是不太一样的,这边的汤头偏轻澈,但也是很有味道,不过里面的芋头是属於QQ的口感,不是我的爱,属於煮不太烂的那种,所以汤头可以保有它的完整性,不过里面的鸭肉块是真的很多,而且还保有鸭的香气在,真厉害👍。因为汤头太多,后来我们又再吃了一餐,再加热过后加入冬粉,味道还是一样美味,不过芋头还是依然健在🤣。

最后总结

 这次吃完觉得不错,但可能要真的很爱鸭肉的人就会喜欢(例如我),不过以这个价钱来说,cp值还算可以,毕竟米其林三星的食物品质有一定的保障,希望之后真的可以去内用看看~~

☎️电话|02-2181-9977

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