
吃了二十几间非连锁拉面店,最让我惊艳的就是这间「辰拉面」了,其实本人不太喜欢吃笋干及叉烧,常常都是拍完视吃照后就把叉烧丢给男友,但是!这间辰拉面的笋干真的是好吃到我差点加点笋干,叉烧也是无懈可击,男友都还在等我的叉烧时,我的叉烧就已经消失得无隐无踪了。
这间辰拉面是我排过最久的拉面店了,每次经过都以为是前阵子药局外的口罩潮,好的美食值得等待,这是门口的饕客们所深刻明白的。
虽然开在大马路旁,但其实辰拉面的店面不是很明显,会先吸引眼球的就是那络绎不绝的排队人潮,我们要去吃的时候一直开过头。

店门口摆着菜单及候位表,要主动填写候位表,不然在犹豫之时就又要多等几组客人了,候位区的墙上也贴着许多小朋友的辰拉面着色画,感觉非常亲切,我到访的那天也有许多小朋友在候位,初访等了一个多小时差点放弃,但想到小孩们都耐心等待了,我有什么不能等!而且连小孩子都愿意排这么久,这间拉面一定不得了。

在候位的闲暇时光,外头的菜单都快被客人给看破了,一边期盼着美味的佳肴,一边期待着叫号,这种感觉真的令人又爱又恨!当服务员叫号时会顺便帮下组客人点餐,以节省时间,让客人一入座即可马上享受到得来不易的美味。
看菜单时,我最大的疑问就是浓汤,大!兴!奋!跟叉烧,大!满!足!的差别为何,服务员小姐也很亲切的解说,浓汤,大!兴!奋!不仅有薄叉烧,还有一块厚实的五花肉,而大!满!足!则是有半碗的叉烧花圈,另外面条硬度也可以选择软、正常、硬,若点豚骨酱油拉面,店员会询问是否需要调淡汤头,每碗拉面皆可加两球细面,也可以免费加清汤。

等待了许久,终於轮到我们了!内心的期待大概是对发票时的100倍,店内乾净整洁,每个座位上的吧台都有一壶冰块水及消毒手部的酒精及湿纸巾,店内不大却非常舒适,只有师傅跟带位小姐两人。

厕所旁有一柜乐高积木模型,非常童趣,难怪小孩也这么热爱这间店,能一边欣赏精致的模型、一边吃着超美味拉面,人间天堂。


辰拉面不仅诱惑了味蕾,还挑逗客人的视神经,我在打文章的当下,真的好想吃辰拉面啊~恨不得丢下笔电赶去永和满足一番,我们这次点的是盐味鸡汤的叉烧,大!满!足!及豚骨酱油拉面,本来想点叉烧饭的,结果店员告知已售罄,有点小难过,但这间我必回访多次,要吃有的是机会!

男友身为拉面控,但准确来说是「鸡汤拉面控」,不管走到哪里都嚷着鸡汤拉面,对鸡汤拉面如此着迷真是让我有点醋意了。
辰拉面的咸味鸡汤拉面汤头清爽,有点蚬汤的感觉,男友觉得有点像小南门重熙老面的fu,叉烧真的又美又好吃,溏心蛋也不是盖的,非常滑顺入味,让我非常后悔没有点有溏心蛋的品项,现在看着照片也都垂涎欲滴,我真的好想吃辰拉面。

豚骨酱油拉面 $200

辰拉面的豚骨酱油汤头真的超‧浓‧郁,好像在吃沾面一般,若觉得太咸可以请店员协助加些清汤,但我跟男友都觉得这样吃非常过瘾,所以加汤什么的,怎么可能呢!另外豚骨酱油的初始拉面面条是偏粗的,后续加的两球面只提供细面的选项。
他们家的笋干真得不得不夸奖一下,我一直都不太喜欢拉面上加笋干,但是!辰拉面的笋干真的好吃到不行,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,我超级想吃辰拉面的❤️

这么好吃的拉面,加面的额度当然用好用满,因为怕影响到原本汤头的感觉,所以我们都没有再多加清汤,真的很少拉面店能让我们完全空盘还加完面的额度,不管喜不喜欢拉面,这间辰拉面我都大推!
吃饱喝足,走出店面时师傅及带位小姐都会热情的送客,虽然两位都非常繁忙,但是这种礼仪都不会省略,让人不仅肚子满足,心里更是富裕。
辰拉面
🛵店门口有少许机车停车格
🚗最近的停车场为顶溪国小彩虹地下停车场
营业时间:
周一至周日
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