当前位置:首页 生活 正文
小鱼干酱+烟燻卤味蹦出好滋味!!!
时间: 2023-06-28 09:01:09 浏览: 412

话说Akila本身营业的「Akila手作坊」也有在卖卤味,是预约式卤味,要取货前三天预约才会出货的卤味,而且Akila自认为自己的卤味算是特香的高价位商品,因为在Akila家附近卤味摊加一加超过十家,连最大那家有超大店面的「峸老卤」售价都比「Akila手作坊」的价格便宜XD

Akila也曾经想过要给卤味降价来开发市场,但是Akila的食材因为新鲜成本高,加上真空包装的成本也高,导致Akila的价格降不下来,明明Akila手作坊本身无店面成本,也无摊位成本,总成本应该比人低的,但说实在的,新鲜食材跟冷冻食材的价格真的差很多,某些食材新鲜的价格是冷冻的2倍,这样的价格导致Akila根本降不了价,只能佛心经营了。

但Akila今天不是来推自己的卤味,是来推别人的卤味,比「Akila手作坊」更贵,口感特别,味道层次多而明显的「川田烟燻卤味」。

今日Akila推的是辣味的,Akila没买过他家的原味,请不要问Akila原味味道如何,因为没吃过无法回答,感恩。

先说Akila不是网红也不会拍网美照,只能附上实品照,而且是吃一半的实品照,因为很香,总是忍不住开动了才想起来要拍照,所以我的美食照都是吃了一半才拍的XDD

这一袋有百页豆腐、海带、鸟蛋,会买这一袋只是刚好在隔壁等烧烤,看到排队人潮又想说烧烤还要等40分钟,那就先来一袋开胃菜吧!

第一次看到卤味用小鱼干酱来调味的,而且味道居然不会有冲突,反而还提升了食物的美味度,尤其同时咬到食材和小鱼干时,那味道真是一绝。

Akila就来一一介绍Akila买的这一袋卤味,首先海带除了顺口外,口感和其他家没什么差,就不特别介绍,鸟蛋偏咸配茶或配饮料就非常搭非常好吃,赠送的酸菜没什么味道也没特色,让人点卤味时不会有想叫老板多放一点的冲动,但百页豆腐真的是那一条街卤味里最出色的,卤百页豆腐很少有人能卤出那么Q软有弹性,那弹性应该用弹牙来形容吧!川田的百页豆腐+小鱼干酱真的是绝配,好吃到没话说了。

#川田烟燻卤味(这不是业配,没有老板会推别家的商品来打自己的商品的)

同样是做卤味的,突然有想改良百页豆腐的冲动了,但Akila手作坊绝对不会去模仿川田烟燻卤味加小鱼乾酱的,因为Akila手作坊卖的是冷冻宅配卤味,强调解冻直接吃最美味,尤其是鸡爪和鸭翅,强调入味到让人连骨头都想要一起吃下肚,所以要改良的是卤制的时间,如何缩短卤制时间让食材保持Q弹且入味才是改良的重点!!!

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

说明:文章内容来源网络整理仅供参考,如有侵权请联系删除