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【今晚,我想来点麦卡伦的双雪莉桶12年】
时间: 2023-06-25 09:01:10 浏览: 255

自1824年创始以来屡获奖项肯定的麦卡伦,是全球最受消费者赞赏的单一麦芽威士忌之一。这次麦卡伦特别搭配tw饮食的精髓与风貌,化身为餐桌上美味风景之最,推书双雪莉桶12、15、18年佐餐,邀请您上桌,一起从tw日常餐桌特色出发,品味质朴真挚而直率精纯的绝妙滋味。

麦卡伦双雪莉桶12年

以耀眼的阳光金酒色呈现丰收般的美好层次,香草卡士达酱、太妃糖苹果等甜美口感与清雅轻盈的质性与调性,适合搭配柔和淡雅的菜色,例如醉鸡、猪皮冻、秘制金沙鱼皮及猪肚四神排骨汤等蔬菜或凉拌菜色,能够达成格外美好的共鸣。

色泽:丰收阳光金香气:苏格兰奶油糖、太妃糖苹果,柑橘蜜饯、香草卡士达酱与新橡木气息口感:如蜂蜜般香甜可口,木质辛香与葡萄乾、焦糖均衡呈现余韵:橡木余味,温暖且甜美

麦卡伦双雪莉桶15年

呈现奶油糖般金黄酒色,散发出果乾、太妃糖、蜂蜜、柑橘的香气,圆润平衡。以15年配搭海鲜,例如海鲜白咖哩、豆豉辣椒蒸鱼,能让丰富的鲜味得以淋漓尽致地呈现,而鲜味也凸显了柑橘与果乾的甜美果味调性。其他如柴鱼、昆布、咸鱼、各种腌渍物等鲜味满盈的食材,自然也是天作之合。

麦卡伦双雪莉桶18年

在鲜艳琥珀蜂蜜色中散发深色果乾、柴烧龙眼和太妃糖香气与温润的橡木辛香,适合搭配风味饱满的辛香热炒和酱油卤煮类菜色,如香根炒牛肉、古早味红烧肉,雪莉桶的浓醇风味美妙地平衡了酱油的甘鲜特质,咸甘的滋味完美激发出18年隐隐的巧克力气息。

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