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-共享空间
时间: 2023-06-24 09:01:07 浏览: 472

  之前和朋友说希望有天能和朋友一起煮饭.聊天,没想到tb真的有这么一个好地方能完成小小的梦想,欢迎喜欢煮饭或想尝试新事物的大家不要错过这里哦!

 《 Kook-Living共享空间》

人数/价位:5位/$4500(0.5hr+$400/1hr+$800)

食材及配备店里都有准备好,不用太担心~

这次是选中西合并的料理组合,制作方法如下:

♥️嫩煎鲑鱼佐白酒

6-8人份

材料

鲑鱼 200g

黑胡椒粉 1ml

海盐0.5ml

煎鱼用的白酒15ml

酱汁

洋葱1/8颗

油 适量

酱汁用的白酒 50ml

液态鲜奶油 50g

义式综合香料或香草植物 少许

1.洋葱切成碎末

2.鲑鱼俩面洒上胡椒粉(千万不要立马放盐,后面还会再放,不然会出水乾掉

3.倒入煎鱼用白酒,盖上锅盖(记得留一点小缝隙)

4.鱼的底部有点焦黄色即可

5.撒上海盐调味

6.凊洗锅具,去掉鱼油

7.放入油及碎洋葱拌炒,炒至洋葱软化

8.倒入酱汁用的白酒,煮到水分沸腾

9.放入鲜奶油直到酱汁浓稠

10.把酱汁淋到上面,再洒上香草香料即完成

♦️义式蕃茄蔬菜汤

6-7人份

材料

高汤块 2块

水     1000ml

高丽菜 8片

红萝卜 90g

培根   3片

马铃薯  一颗

洋葱   1/3颗

整粒番茄罐头一罐

橄榄油,盐,黑胡椒,帕玛森乳酪适量

1.将培根,马铃薯,洋葱,红萝卜切成小丁

2.将高丽菜剥成小片

3.加少许油热锅,放入培根丁爆香

4.放入洋葱爆香之后放入红萝卜拌炒

5.马铃薯拌炒放入高丽菜直到软即可

6.倒入炒好的料放入蕃茄罐头

7.放入高汤块,热水,盖锅闷煮,沸腾后转小火,闷煮约半小时

8.最后加入盐,黑胡椒再加上帕玛森乳酪增添风味。

♣️三杯鸡佐杏鲍菇

6人

爆香:

去骨鸡腿 2块

老姜 30~40g

杏鲍菇  2支

洋葱   1/4颗

冰糖,三杯-酱油,三杯-米酒:30ml

辣椒,葱  2支

蒜辫    5辫

九层塔  约30片

三杯-黑芝麻油 30ml

1.杏鲍菇切片(记得要用刀化深一点,里面才会透)

2.洗净后姜和辣椒切,葱切段约5公分

3.蒜辫切辫之后,洋葱顺纹切丝

4.鸡腿用清水洗净后用纸巾压乾

5.九层塔去掉乾枯硬梗,把黑芝麻油

♠️蚝油豆腐煲

6-8人

大香菇 3颗

青花椰 100g

玉米笋/玉米 6根

红萝卜 60g

鸡蛋豆腐 1盒

姜 10g

蚝油 45ml

冰糖 5ml

水 300ml

1.香菇,蔬菜切片

2.红萝卜削皮,切薄片

3.将鸡蛋豆腐,姜切片

4.放入豆腐,煎至焦黄色后翻面

5.倒入姜片及胡萝卜,将姜片爆香,倒入所有蔬菜,水,豆腐,冰糖,蚝油,煮滚转小火在滚10-15分钟即完成

💛西班牙烘蛋

蛋5个

马铃薯 半个

培根 2片

时蔬 适量

洋葱 1/6个中型洋葱

奶油 10g

盐   适量

黑胡椒 少许

巴西利/法式香菜 少许

1.切洋葱,时蔬,培根,马铃薯洗净后切成小丁

2.盐巴胡椒调味,把鸡蛋打散搅拌均匀

3.烤箱预热中)温度选190度

4.放入马铃薯丁,拌炒5分钟,接着放入培根,接着放入洋葱至4-5分钟直到透明为止,加入青菜,以盐巴,奶油炒软即可

5.把蛋液盖过炒料

6.把铸铁锅放入烤箱,时间设定20分钟

7.最后巴西立/法式香菜盖过上面

期待大家跟我一同分享你们制作完的料理~

费用✅✅✅✅

环境✅✅✅✅✅

食材✅✅✅✅✅

整体✅✅✅✅✅

✿体验心得:

食材准备.器具及环境都很满意,更方便的是有洗碗机,只要把碗盘上的菜渣简单清洗,放进洗碗机不仅能达到清洗还能杀菌,更具有便利性。很难得这次能有这么好的机会和朋友一起体验做料理,但和朋友相处的时间真的不够,希望下次时间能延长久一点呢。

更多分享欢迎逛逛☟

❀绘画:

与朋友的聊天当中而激发了绘画灵感(palette)(paint)(paintbrush)

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❀美妆:

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