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(屏东内埔) 红驹咖啡 Red Maxima Coffee
时间: 2023-06-23 09:01:08 浏览: 370

好几次来到内埔要去圣母教堂走走逛逛的路上总会见到这家"红驹咖啡",外观看起来虽无亮丽的装潢,却与附近整排透天屋风景相比下算是店面突兀,很显眼的见到就心中起了个惊叹号"疑!!这里怎有家咖啡馆??"

经过一次,回家忘了,但经过两三次就渐渐地昇起想来光顾尝试一下的念头,终於找了一天平日休假逛逛内埔时顺道造访,

内埔是一位好朋友的家乡,也因为以前三不五时来喝杯"邱氏巧克力"而算是有点小熟,每次经过总是弃走台1线而特意绕进内埔市区的大街小巷里寻寻觅觅,造访店家后才发现红驹是用手冲的单品咖啡泡制拿铁等饮品,品质很不错....

一进门的窗户旁有单品咖啡豆的豆单,其实刚进店的时候根本没发现,一股脑地就往店里冲,也是后来品嚐完咖啡要离开时才发现原来西达摩跟耶加雪菲都是中深烘焙,我想,应该是为了拿铁等饮品的关系吧,

本毛喝完还在想这单品怎没心中预想的味道反而咖啡焦苦味重一点....

店内的豆单没注记烘焙程度,一见到单品咖啡西达摩70NT就心中窃喜而忘了问,没想到店家竟然走中深烘焙,而本毛才疏学浅天龙、地虎、夏雪、山岚等这些没听过是以也不太敢点,

其实啊!!来红驹,只要问老板哪支是浅烘焙,接着喜欢多种味道的就点日晒,喜欢味道明亮的就点水洗,以店家自家烘焙的品质应该都会不错喝,

老板就很像邻家大姊般的好客健谈性格,很容易跟顾客聊起天来很亲切温暖....

不仅一杯70NT容量也算是不小杯,另外加点一块柠檬起司蛋糕50NT,吸管用纸做的吸管,一开始没发现是中深烘焙的情况下轻啜了一口,心中还在纳闷奇怪怎比平常喝到的还要焦苦味重些??但还是嚐得出果酸调等层次,下次有经过本毛要试试浅中焙的咖啡或拿铁类的饮品,

至於柠檬起司蛋糕,味道柠檬清香与起司酸甜满溢口腔,只是本毛比较喜欢吃冰冰凉凉的口感很像冰品,这柠檬起司蛋糕有点常温,口感上就有点黏腻感,不是心目中的预想....

有经过红驹咖啡可以进来跟亲切的老板聊聊天,品嚐一下他们的手冲单品,

自家烘焙的精品咖啡豆算是平价的店家,感觉就很划算,

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