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台中美食.老蔡上海生煎包 水湳店|市场内必吃铜板点心「水煎包、锅贴、酸辣汤」|水湳市场美食推荐
时间: 2023-06-21 09:01:08 浏览: 314

位於tz北屯中清路附近的「水湳市场」,可以说是tz美食的集散地之一,早市就涌进了许多人潮,而到傍晚则也继续热闹,从早到晚都有不同的美食小吃,很值得去挖掘美食。而这次要带大家吃一间市场内必吃铜板点心【老蔡上海生煎包】。

▾【老蔡上海生煎包】位於「水湳市场」附近,距离现在最新tz打卡景点「中央公园」车程只要5分钟,很适合买完后到公园走走逛逛。

【老蔡上海生煎包水湳店】除了生煎包外,还有提供锅贴、酸辣汤、酥皮浓汤、豆浆…等。生煎包与锅贴都是现场现包现煎,生意好到看店员的手都没停过,一直在包。

▾生煎包是主打品项,有韭菜、高丽菜、鲜肉三个口味,看那浑圆饱满的生煎包一排排在煎台上就觉得超疗癒。

▾另外锅贴是许多人都很推荐的,有分鲜肉韭菜与鲜肉高丽菜,比外头常见的锅贴专卖店来的好吃。

高丽菜生煎包$15/鲜肉包$15

会把底部外皮煎到金黄焦脆,馅料包的超满。高丽菜有冬粉与高丽菜丝跟一些卤豆包的碎片,口感属於清爽的;而鲜肉包部分肉给得很大块又多汁。

整体来说煎包部分外皮是不会很厚但富有弹性,咬下有着饱满的馅料,店家的包法拿捏的很刚好,让客人吃起来不会觉得很像在吃一堆面团。

鲜肉高丽菜锅贴$60/10个/酸辣汤$35

大家最常吃的组合就是锅贴+酸辣汤了,他们的锅贴也是煎到外皮金黄脆口、皮薄馅多,不会像其他间煎到很软烂,直接吃就能吃到原本鲜肉高丽菜的鲜甜味,不用沾酱就超好吃。而酸辣汤中规中矩,辣度与咸度调配的很刚好,如果想要再重口味一点还可以自己加醋或是辣椒。

↓菜单提供给各位参考↓

韭菜包15元、高丽菜15元、鲜肉包15元

鲜肉韭菜锅贴10个60元、鲜肉高丽菜锅贴10个60元

酸辣汤35元、酥皮浓汤45元

营业时间:06:30-22:00

◆每个人口味与想法不同,以上仅供参考,实际上还是得由您们亲自品尝唷!

◆以上图文为【是我树蛙】撰写拍摄,如要索图请私讯或留言告知

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