
嗨~天气越来越热,是不是都没甚么胃口呢~?这时候只想吃清爽或是重口味耶,你们呢?
住在台南越来越觉得美好,饮食的种类非常多款,大间小间等着自己去发掘~
天气好热~~走八~一起找美食~^^
唯一川味面馆
位於台南的民生路二段上~

店面大红招牌明显,旁边有付费停车场,店前的骑楼空间够大,有停机车的位子。
我们来的时候,店家有母亲节活动,很可爱正向的活动~
跟朋友来看到告示的时候,一致觉得可惜,没有抓家里的小孩来,完成活动可以享有妈妈一碗面免费耶耶耶!!!!
谢谢老板的用心拉~~

一入店内,中间走道,两旁桌椅的动线,菜单有明显标注内用与外带的白红单,避免客人拿错。上面也有标示点餐方式,如果有问题,服务人员都很热心介绍。
有冷气供应,餐厅最着重环境乾净卫生,观察店内桌面跟地板都很乾净,不油腻脏兮兮,加分!!!
餐具自助拿取,供免洗筷跟一般餐具可选择。
旁边就是饮料柜,拿取的时候记得跟老板说一声~
店员询问是否首次来访,需要介绍吗,很热情的跟我们介绍起来~讲得非常清楚,但但但产后妇女脑容量真的有差XD
我跟朋友们点了川味担担面、抄手酸辣粉、宜宾特色米皮、鲜菇鲜汤、夫妻肺片、椒麻豆皮、凉拌小黄瓜跟酸辣必备的酸梅汁。

饮料种类简单俐落,提供几样解暑凉饮。
唯一川味面馆的酸梅汁,非常好喝!!
像小时候吃的酸梅乾泡出的饮料(我怎么像在讲废话?!)
我本人没那么喜欢乌梅汁,他们家是酸梅汁欧~~酸酸甜甜非常好喝,有来记得点起来!不会让你失望的。
喝着饮料吹着冷气聊着天,餐点很快就来了~
椒麻豆皮

椒麻豆皮,用嫩豆皮加入特制酱汁去调味,我本人是豆皮控,豆皮很鲜嫩,搭配酱汁,咸度跟辣度很刚好,好吃的开胃菜。我看了肚子又饿了...。
凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜就是基本成员,在饭桌上虽然不是个非常显眼的角色,但绝对是默默夹着夹着就吃完得菜色。
而且吃面的时候去油解腻,得到一个嘴巴的缓冲。
夫妻肺片

我得先承认,我从没吃过夫妻肺片,热情的店员跟我们介绍,这是他们招牌之一,这样一定要点起来辣~!
刚上菜的时候,我们就摩拳擦掌,很想吃!

夫妻肺片有撒香脆花生,搭配牛舌、牛肚跟...?总之是内脏family,我不太常吃内脏,但这到内脏处理得很乾净,没有不舒服的味道欧~
底下还有沾附吸汁的香脆油条,真的非常好吃~一口接一口~
不要看它红红的,但其实我是觉得没有辣XD每桌都有附辣油欧,有需要可以再酌量使用。
我们的主食来罗~
川味担担面

川味担担面里面有绞肉、脆花生、榨菜、葱花跟撒上白芝麻提味。川味担担面酱汁里面应该有加麻酱跟花椒,酱汁与配料吃起来丰富每一口的味觉,吃起来很有层次,非常好吃~!!虽然红红一片但辣度来说算是小辣。
有问店员,面管理的面条都是请专门的制面所订制的欧~每款菜色会搭配不同面条。

抄手酸辣粉

红通通的抄手酸辣粉,视觉上很鲜艳,让人迫不及待的想食指大动,跟刚刚的川味担担面配料差不多,多了炒手、酱汁较多,来~~~开动~
非~~常~~~好~~吃~~~
面体使用像粗冬粉的面,Q弹的口感,原本以为红通通的酸辣粉会非常辣,结果完全不!!而且跟川味担担面相比,根本轻轻微微辣,酸的成分较高,酸的够味,很适合夏天吃,或是没胃口的时候,绝对可以整碗吃得精光!!!!绝对一吃成主顾耶!!!!!!!!!!!
另外炒手大颗大颗,以这碗的分量,可以吃得好饱~
宜宾特色米皮
这道这道!!!绝对是杀人於无形的较好代表XD
宜宾特色米皮,使用类似粄条的面体,软绵带Q,乾拌面的性质,但我们错了...
这款非常辣!!!XD但也好好吃~~
但我们点的这几道的辣度,都不会辣到喷火不舒服,花椒跟其他香料玩出不一样的口味。
还有还有,每道老板都很贴心,可以选择辣或不辣的口味欧~
唯一川味面馆,环境内部简单乾净、重点!餐点好吃~!!
这次点的每道料理都很好吃!!其实我第一次吃夫妻肺片,吸饱汤汁还带有脆感的油条,真的好好吃~(感动哭)
这次面类也都很惊艳~大爱~
另外,餐饮虽然都看起来红通通,狠辣的样子,要澄清一下,其实其实会红的反而不辣,不红的才是辣到我跟朋友都觉得有辣XD
虽然说是川味面馆,餐点的可以选择辣或不辣欧~
附近机车汽车都好停车,吃的饭不用担心车位问题。
还有还有,真的不得不说,在环境跟餐点很棒之外,服务人员对待每个客人都很仔细介绍,亲切热心,能够同理这份热情对待食物上,整顿饭下来身心都觉得很开心~^^
谢谢他们能够这么认真的对待食物与客人。
台南绝对是美食之都,每间餐厅竞争很大,大家手艺都很巧很好,感谢这些人们的用心~^^
台南美食地图又收藏一家~
推荐给大家欧~~^^
唯一川味面馆
营业时间:11:00~21:00
(最后点餐时间为晚上8:30)
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