说到肉桂

有人像闻到杏仁茶般退避三舍

有人像闻到咖啡般爱不释手

我属於后者

独特香气和入口辛辣的风味，身为肉桂迷一定难以抗拒

由於太爱吃，不知不觉搜集了全台不同的肉桂卷

1. TwinBrothersCoffee

目前我心中的第一名

当时因为到Fly’sKitchen扑空，而意外寻获TwinBrothersCoffee

打电话询问是否还有肉桂卷时，店员很贴心的主动询问是否需要先预留（圣光音乐）

TwinBrothersCoffee的肉桂卷的面包湿软带Ｑ

不需要刀子也能一层一层品嚐

刚烤好的肉桂卷一上桌像刚出炉面包的柔软口感，上头的糖浆搭配核桃甜而不腻

放凉了也不会变乾或变硬，完全是款贴心的肉桂卷

店内除了因为肉桂卷闻香而来的饕客，还有许多办公的上班族和讨论功课的学生

听着老板和客人家常问候着，温馨舒适的环境不难想像为什么他生意如此好

Fly’sKitchen的肉桂卷早在几年前念书时就有耳闻

但平日限量24个、假日限量48个，一直没有机会吃到

营业前半小时在店外排队，终於在来店扑空数次后吃到

他们的肉桂卷也属於软Q型，稍甜一些但不会腻

一层一层薄薄的面包圈里，满满的肉桂粉完全不手软

果然是网友点评「全tb较好吃的肉桂卷」

搭配饮品招牌–西西里咖啡酸酸甜甜的与肉桂卷完美结合

开启美好的早晨

约莫开业不久时光顾的，算是有一段时间了

简洁全白的装潢用餐时格外轻松舒适

FomoCoffee的肉桂卷不像上面两间是多层的，比较像日式面包

搭配微咸的CreamCheese带出肉桂的味道，软化面包的口感

害怕肉桂味道的人可以先从他开始

4. 喜鹊咖啡PicaPicaCafe

隐身在公馆巷弄内的咖啡厅

推开门听见咖啡机运转的声音，飘来淡淡的咖啡香

店内多是办公、设计的人们

在这样的气氛下让人灵感涌现，专注办公

找个喜欢的角落，就是这里了（打开笔电和脑袋）

喜鹊咖啡的肉桂卷圈数不多不少

焦糖肉桂让肉桂的辛香味不那么重

（热爱肉桂味道的我觉得不够不够）

Creamcheese搭配肉桂是让人吃着吃着心情好的好夥伴

5. MissVBakeryCafe赤峰店

因为出差的关系所以一早就在中山捷运站徘徊

在老屋林立的小巷中突然出现一间欧系乡村风的小店

因为还没营业只有吧台区亮着一盏灯

店外摆着冠军肉桂卷的报导

眼睛一亮，决定等他开门

(营业前15分钟已经有其他客人在外等候)

比较特别的是他们家的肉桂卷有许多口味可以选择

这次先选择焦糖核桃肉桂卷

口感松软，可以分别吃到焦糖和肉桂的味道

还热呼呼时就被我完食

某次经过店面不经意地看见橱窗内向我招手的肉桂卷

这天，饮料都还没选好就先抢下台面上最后一个肉桂卷

HeritageBakery&Café的肉桂卷上有闪闪发亮的焦糖酱

整体味道集中在上方且不会有肉桂的辛辣感

是款适合可以闻肉桂香但是还有点怕吃下肉桂辛辣味的朋友

准备离开时，遇到一组提前来订位的客人并在蛋糕柜前讨论着

好奇心使然凑往前，原来是在预订橱窗内各式各样的甜点

（想起刚刚满脑只有肉桂卷，没有欣赏其他甜点）

红心芭乐加入戚风蛋糕、起司蛋糕等等让我眼睛为之一亮

下次有机会一定要来试试

1. 茶部 ChaiPù

招牌小小的，闹区的巷弄里隐藏一家低调的小店

走进大门里头的木藤装潢和彩绘墙面

瞬间将我们带到东南亚去

户外座位适合秋天凉爽又有阳光的时候坐

走进店里扑鼻而来的香料香气

印度奶茶就是要这样喝～

易拉姬奶茶（绿荳蔻奶茶） 

绿荳蔻入口时没有闻时的强烈香气

热热的喝应该能增加奶茶的醇厚感

淡淡的肉桂卷

须趁热吃，放一下后整体会偏乾

桌上另有香料盒

可以认识不同的香料

喜欢喝印度奶茶和香料的朋友，会非常喜欢这里

1. 余地咖啡CoffeeRoom

才发现曾光顾过去在原店址的咖啡厅

余地保留很具特色的木窗框门面

比从前多了点成熟的氛围，有来到日本巷弄咖啡厅的感觉

除了闻起来强烈之外

入口会有辛辣感在舌边缘和舌根

余地的肉桂卷正是如此

面包扎实吃得到焦糖的黏牙

喜欢焦糖核桃肉桂卷的朋友会竖起大拇指

泰式咖哩吃完还能来份肉桂卷？

这样奇妙的组合就像ThaiHoja的黑糖盐肉桂卷

整体是偏厚少圈数的面包体

闻起来没有很重的肉桂味

咸甜咸甜的黑糖盐，增添肉桂入口的味道

这组合和一般淋上焦糖的肉桂卷很不一样

如果是湿软型的面包体应该很加分（个人喜好）

3. 海龟咖啡 SeaTurtleCafe

海龟咖啡是我在屏东寻觅到第一家有肉桂卷的咖啡厅

吃肉桂卷吹着海风、望向大海、听着浪声

一次拥有我所爱的事物

他们的肉桂卷比较像是肉桂面包

扎实但是肉桂的味道不是太浓郁

4. 伯虎在二楼，恒春ButWho

店名非常的幽默

位在恒春老街闹区的老宅二楼

推开木门走上楼梯有穿越时空的感觉

适合来首上海滩或邓丽君的背景音乐

这里的消费方式也很特别

采计时制，第一个小时90元，第二个小时每1分钟1元

肉桂卷和海龟咖啡相似

扎实但是肉桂的味道没有太浓郁

喜欢这里的咖啡>肉桂卷

5.  放空咖啡

今晚想来点～肉桂卷

每天18:00挑灯营业到02:00打烊的深夜咖啡馆

也许是饮食习惯的缘故

在屏东很难找到营业超过20:00的咖啡馆(连锁外带咖啡除外)

放空咖啡原先隐身在菜市场里

现址也在低调的巷弄内

没有华丽的装潢

推开大门入内十分幽静

是夜猫族慵懒放空的好聚所

上桌前回烤过的肉桂卷

外层扎实内层因为加热过而湿软

不会太甜，晚上来一颗也不会太罪恶

6. 小花面包店

从高雄、台南到现在的嘉义

小花面包店经过3次搬迁

客人并未因此流失而始终追随着

还未开门店外客人已引颈期盼

望向店内细数待会要购入的面包

托友人的福

让在100多公里外的我有机会吃到小花的肉桂小山丘

他的皮是可颂皮(个人比较不喜欢可颂酥皮)

但是加热后肉桂和可颂皮的奶油香十足

肉桂不会太甜入口有辛辣味

令人惊艳的是吃到最里层，可颂皮和肉桂粉挤压变得扎实