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[ 日常餐桌 ] 懒人自制苹果酱 | 料理苦手也能轻易征服
时间: 2023-06-17 09:01:08 浏览: 366

家中冰箱常常有闲置到快腐坏的苹果,这时我就会趁还没坏掉但感觉又没那么新鲜时,做成果酱来存放。

苹果酱的制作过程很简易,食材也随手可得,做成果酱后的运用也很广泛。

|食材|

苹果三小颗\砂糖70g\奶油随意\柠檬汁30ml

其实食材大概就是这几样,如果喜欢肉桂的香味也可以多少加一些肉桂粉,份量方面其实就是随意,不爱那么甜腻的就减少糖的份量,不需要那么精准也会很好吃的。

|步骤1|

苹果切小块,我比较爱有口感的果酱,所以苹果块会比一般稍大些。

|步骤2|

开小火将奶油溶化后倒入苹果块翻炒,随后加入糖,将苹果块和砂糖确实融化,

|步骤3|

砂糖溶化后,加入柠檬汁翻炒收汁。

|完成|

锅内的苹果酱成较黏稠状时即可关火,静置冷却后放入消毒乾净的空瓶,即可放入冰箱存放约一周。

家中常备的苹果酱常被我用来淋在优格杯中增添甜度,也能顺便补充水果。

也可以包在酥皮中做成苹果派,美味不输外面卖的。

#苹果酱#餐桌日常

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