

原只是华西街的夜市小吃,现荣获米其林必比登推荐~
近龙山寺、捷运龙山寺站
这一区特别的复古怀旧,年龄层也偏大
中午时分走在路上,看到许多年过半百的中老年人

从1975年开至今,已经45年了~
撇除现成为米其林推荐外
原本就是很多老万华人的最爱,也是个平价的庶民小吃


去年接手的第二代,把店面重新装潢过也换了新招牌,
新店面明亮、乾净
之前第一代使用的摊车保留在店面外
这边也有放几个桌子,也可以在半户外食用美食
我们今天有带咚咚来
所以直接坐在外面的地方

店内的餐台上也是十分的乾净
有些卤肉、控肉店,餐台上的锅内卤汁一直在滚,
都会喷的到处都黑嘛嘛的,让人感到不卫生的感觉
但这间让人印象深刻的乾净又整洁阿~
店内和桌距也是宽敞又舒服~

✪菜单
除了鲁肉饭外,另外还有加上香菇的
控肉饭也可选择饭加鲁肉或是香菇鲁肉~

✪香菇鲁肉饭$66
他们家的鲁肉以黑金着名,上桌时真的吓到
酱汁十分的黑亮,以为会太咸,但吃起来并不会耶
香菇是新鲜嫩嫩的,配起来吃反而有种清甜的感觉
酱汁给的足够,吃到最后一口仍有鲁汁~

✪卤白菜(小)$34
白菜卤到软嫩,入口即化,吃起来有种鲜甜味

✪油豆腐(小)/卤鸭蛋$14/$16
使用鲁肉汁淋在油豆腐和鸭蛋上
鸭蛋吃起来比鸡蛋还要坚硬一点
配饭的较好良伴~

✪控肉饭$76
我们点的控肉饭是纯鲁肉汁的,没有加香菇的
吃起来咸香咸香,上面的肥肉入口即化
控肉超级好吃的,肥而不腻,
瘦肉的部分不会太乾,配饭真的绝配了!
✪清汤瓜仔肉$66
黑黑的汤让我有点狐疑这是甚么阿
其实就是酱瓜煮的清汤~
不咸香气十足,值得一提的是他的肉羹
比较属於肉块,吃起来偏硬且扎实,没有过多的调味
撇除了原本对酱瓜很咸的既定印象
✪地瓜叶$56
川烫过的地瓜叶,新鲜且嫩~
店家有自炒的豆鼓生辣椒,吃起来香辣香辣的
拌上鲁肉饭上让味道更升一级~不同层次
(文文不专业评论)
再次造访指数:★★★★☆
小王煮瓜连续获得米其林必比登推荐
不用花大钱也有美食的飨宴
我觉得这间的鲁肉饭跟传统的比较不太一样
虽然外观走黑黑油亮油亮的
但吃起来却是比一般的鲁肉饭还要更清爽
没传统油腻的口感,但仍有黏口的胶质感
另外推推他们家的控肉,大块爽度破表
清汤瓜仔肉是个有酱瓜香气的清汤~也是特别
喜欢吃鲁肉饭还没吃过他们家的
推推可以去尝鲜喔^^
店名:【小王煮瓜】
营业时间:09:00~20:00;固定周二公休
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