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(高雄/牡丹园经典台湾料理)||适合「家庭聚餐」的类高级招待所的无菜单料理餐厅||MissChaChadiary
时间: 2023-06-16 09:01:07 浏览: 396

在高雄市中心的安静巷弄间

藏着一间高级招待所的无菜单料理餐厅

👉🏻牡丹园经典tw料理

跟现在火红的finedining风格不同

这是传统台菜的作法

墙上还有众多政商名人的签名😛

$1500/人,随着人数的不同

店家会搭配不同的内容

这次庆祝阿爸生日🎂的餐点包含

💡1-牡丹经典果冻鸡

💡2-金华火腿乌骨鸡炖翅砂锅

💡3-荷叶红蟳栗子八宝米糕

💡4-翠玉百花酿油条

💡5-玫瑰盐炙烤牛肋眼

💡6-火焰葱油七彩龙虾

💡7-长寿蹄膀拌手工日晒面线

💡8-澎湖XO酱干贝大卷

💡9-宝岛蓬莱鲜水果

💡10-富贵精致甜点

💡1果冻鸡分成两道

鸡腿的部分做成果冻鸡

鸡皮和鸡肉中间有一层果冻状物质

另外还有一盘凉拌鸡胸肉丝

加上各种蔬菜丝凉拌🥬

非常爽口开胃❤️这是这次前三名

💡2乌骨鸡砂锅

用全鸡、大骨、金华火腿熬了15个小时

鸡肉和白菜完全入口即化

完全没有加盐、精华都滚在那锅汤里了

喝的时候慢慢胶质~☺️

砂锅汤完全是台菜的精髓啊😬

💡3红蟳八宝米糕

米糕很Q而且调味很均匀

红蟳给的很大方

又搭到季节肥肥的大大加分

💡4翠玉百花酿油条

炸油条包虾仁内馅🦐

酥脆之虞多了一种海鲜嚼劲

让不吃油条的人也愿意尝试

💡5炙烤牛肋眼

肋眼油花适中的熟度外酥内软

吃得到原汁原味口感juicy

份量还给的很大方

是今天前三名之一☺️❤️

💡6葱油龙虾

简单的葱油调味提出海鲜原味

龙虾的肉质很饱满🦞

就是一道很值得吃的菜

💡7长寿蹄膀拌手工日晒面线

因为阿爸生日特别要求的一道

蹄膀改片状不用啃

乾拌面线好吃但中规中矩🙈

💡8澎湖XO酱干贝大卷

用料给的超豪迈港都94霸气

微辣XO酱拌炒鲜甜干贝大卷

是一道稳健安全的料理

💡9-10芝麻奶酪和哈密瓜

芝麻甜点挺特别的不会很甜

是我愿意单买的🤣🤣

整体来看是属於适合

「阖家大小」「家庭聚会」的地点

料理不是非常有创意的类型😬

但食材都很实在、而且新鲜好吃!

各年龄层应该都没有隔阂~

推荐当作聚会过节的名单✌🏻

📍牡丹园经典tw料理

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