
天气冷就是要吃锅!今天来点不一样的火锅吧~云今天要来介绍台南最新开幕的泰式火锅店泰妃餐馆,究竟这间充满文青氛围的泰式火锅店到底有什么特别的呢?就让云来帮你尝鲜,一起来看看这间新开幕的泰妃餐馆到底值不值得花时间等候吧!
哈罗大家好~我是爱旅行也爱当宅宅的云,欢迎来到云的私房美食!今天要来介绍菜盘有满满海鲜的泰式火锅店--泰妃餐馆给各位!但在开始介绍之前要先来打点预防针,顺便Murmur一下。去泰妃餐馆之前看到网路上许多评价提到泰妃餐馆上餐要等很久~很久~但不信邪的云觉得火锅店是能等多久,一定是网友太没耐心了啦!去了才发现,我错怪了各位网友QAQ
点完餐大概快半小时才送上火锅,如果你跟云一样,很讨厌等餐,那在这边要先劝退你看下去了(•▽•;) 不过这里当然还是有值得一访的地方,接下来就让云来介绍一下泰妃到底有什么特别的吧(.❛ᴗ❛.)
餐厅介绍菜色介绍口味评比总评

泰妃餐馆是这个月月初新开的火锅店,位置位於五妃街与国华街的交叉路口,一旁就是不管是食物还是调酒都对味的泰式酒吧Nest。餐厅里面有机车停车位,开汽车的朋友就要碰运气了,泰妃前面没人的话可以停在三角锥处。
一进去看到装潢摆饰,纯白的墙面,配上霓虹灯装饰。满满文青氛围,不说还以为是咖啡厅,完全看不到泰国的影子。

餐厅座位其实不多,四人座大桌就四张,剩下则是两人跟一人的吧台区。另外,要提醒一下各位,来泰妃用餐一定要记得订位!第一次没有订位过去时就扑空了(´..̫.`)


泰妃餐馆的菜色其实不算多,八种锅物以及几道轻食甜点。店员会介绍一下锅物的差别、点餐的方法,以及大概的份量大小。泰妃的价位虽然贵但份量也相对的大。
火锅都是套餐的形式,含主餐、菜盘、主食、酱料跟甜点或饮料。两个女生点一份锅其实就能吃的很饱。不过虽然可以共锅,但有低消每人150元的限制,是算人头不是算总价的,而且低消不包含火锅料单点,只能用小点心跟饮料来补足低消限制。

上火锅之前,会先上清汤锅底以及小份的凉拌青木瓜。凉拌青木瓜很好吃,酸酸甜甜的,里面还有花生末,非常的开胃。可惜不能续盘,不然感觉可以吃好多盘,也是我这一餐吃下来印象最深刻的食物。

吃完青木瓜后,就开始了漫~长~的等待。大概半小时后,第一份火锅才送来。又过了大概五分钟,第二份才出现,终於可以来吃思思念念的泰式火锅啦!😎
口味评比
这次和爸妈一起去吃,总共点了两个锅,分别是泰妃经典辣瓣锅跟泰式绿咖哩锅。

上菜时发现这个份量真的很足够,而且虽然点的是猪五花,但除了猪肉外,还会附上许多海鲜,包含虾子、干贝等等,不说还以为点到了海鲜锅呢。

除了上面的菜盘外,辣瓣锅的锅底还有鸭血。味道来说,虽然店员表示这是里面最辣的品项,但吃惯麻辣锅的我,完全不觉得这锅有辣...想去尝鲜的朋友,我比较建议选择接下来介绍的泰式绿咖哩锅喔!
泰式绿咖哩

泰式绿咖哩锅本身没有再加底料,(因为拍起来太空我直接把配料丢下去了)。泰式绿咖哩锅一样配有份量足够的海鲜菜盘,口味上虽然辣度不高,但椰奶味很浓,整体来说非常下饭。比起辣瓣锅,来泰妃还是点这种充满泰式风味的锅物才对(*´ω`*)

另外搭配绿咖哩的肉品我们选择的是鲷鱼片,我觉得他们的鲷鱼片很赞,非常新鲜。菜盘配料的味道也很不错,尤其是花枝丸,很Q很好吃。主食的部分则是选择河粉,不过吃起来跟我想像中的河粉不泰一样。
总评时间
整个吃下来感觉是主打海鲜。不管是麻辣锅的猪五花,还是加点的霜降牛,吃起来都普普,没有到特别好吃。锅物口味上比较推荐泰式绿咖哩,如果想花多一点钱的话,也可以试试他们主打的龙虾锅喔!
另外在服务态度方面我觉得是还不错的,只是真的让人等太久太久了ಥ‿ಥ 而共锅限制实在有点多,沾料也是一锅一小盘,如果要多加的话要再加10元。
整体来说,泰妃餐馆是间偶尔跟朋友聚聚想吃好一点的火锅时可以考虑的店,不只是氛围很像文青咖啡厅,漫长的等餐时间也刚好可以用来聊天。但如果你只是单纯想吃锅,那台南还有很多更好的选择喔(.❛ᴗ❛.)
店名:泰妃餐馆TAIFEI
今天的介绍就到这里啦~
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