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TOP FIRE BISTRO 顶焰精肉小酒馆
时间: 2023-06-15 09:01:08 浏览: 286

位於市民大道上走精致风的餐酒馆,座位数不多,里面有一间大包厢可容纳10人。

营业时间:周一~周日17:30~01:00

捷运:忠孝敦化站

里面菜的品项很多,多到让人不知道怎么点,但可以请服务生推荐,或是可以决定一个价钱请厨师帮你们配菜。

#明太子焗日本山药

满满的明太子铺在上面,山药脆脆的,融合起来很不错吃,但一个人吃一两片差不多。#博多明太子玉米笋

比起玉米笋,更喜欢山药的口感。但也不错吃,而且玉米笋蛮大只的。

#黑松露鱼子酱炖蛋

看IG上面别人介绍是放在鸡蛋壳里面,不知为何这次不是。松露味蛮浓厚的,鱼子酱给的不算多,但整体口味不错吃。

#松露牛舌牛筋卤肉饭

#TOPFIRE金砖牛舌

每日限量!!幸好这次有吃到,牛舌表现得很好,有点像在日本牛舌店吃到的感觉,口感紮实。

#日本黑毛和牛炸肉排三明治

这道荣登为本店最爱!!务必要点啊~~油脂丰富的和牛下去炸过,里面的肉还未熟透所以更显软嫩,不敢吃生的朋友不用担心,完全没有生味。搭配上起司以及烤的酥脆的炭火三明治,完美!一咬下去肉汁爆炸开来,吃完不会腻反而还想再来一块啊!

#美国厚切肋眼牛排

份量很足,有12OZ大,但肉的筋处理得不够好,而且咬起来有些吃力,宁可把钱拿去再买一份上面的和牛三明治。

#帕玛森起司松露乌龙面

比较偏台式一点的做法,酱非常CREAMY,吃起来很滑顺,而且松露给的够多,味道很足,里面还有几片猪肉。

#黑松露起司炖饭佐半熟蛋

这道菜在很多义式餐厅里都有,而且大部分都做得不错,这家也是,但没有特别突出,比较推荐大家可以点松露乌龙面。

#酸辣纸包综合时令海鲜

这道我个人也很喜欢,酸酸辣辣的酱汁,新鲜的海鲜(虽然海鲜不算大只),再铺上一些蔬菜,让人食指大动,而且一口接一口,最喜欢里面的栉瓜吸满酱汁后的口感。

#龙虎石斑鱼一夜干

照片的份量为两份。石斑鱼的肉本来就很弹牙,外皮烤的焦脆,挤上柠檬,简单却好吃。

#手工厚切黑豚松阪猪

就是松阪猪的口感,吃腻牛肉可以换换口味。

#台农红心地瓜起司烧

满满的地瓜扑满起司以后,咸甜的味道,以及地瓜的绵密,我一个人可以嗑掉一小锅,也是我必点选项之一。

这家我一直想来,因为他小小卤肉饭让我觉得稀奇且特别,可惜味道真的有待加强。可以来吃我推荐的几道料理,而其他待开发品项,就留给各位去品嚐罗

现代餐酒馆越开越多,每家店都需要有自己的拿手好菜才能再吸引顾客回访,而且一定要做出特色,价格也要合理,不然这么多家餐厅要怎么脱颖而出呢?

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