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『台北中山国中站』Welcome Bake|手作甜点蛋糕不是梦|从小孩到老人只要你有手就能成功做出(附交通方式)
时间: 2023-06-14 09:01:08 浏览: 21

烘焙的记忆大概就高中在烘焙社团中烤烤小饼乾吧~没想到这次竟然要挑战做一整个蛋糕!这次带着擅长烘焙的空姐人妻一同陪我挑战体验~听说就连国小的小朋友都能完成,我想我应该可以吧(汗

与好友一同在这里度过美好的下午时光~自己的甜点自己动手做!

这次我选择的#福源花生戚风蛋糕需要的材料都超清楚写在板子上

在开始之前会先看着IPAD说明,详细步骤也在里面,制作过程间店员也会来回巡视所以不用担心~

一步一步来~先把蛋糕体所需材料备齐后开始照着IPAD指示制作。

每道甜点所需材料和器具都备妥在侧边,后区也有流理台可以清洗器具,十分方便。店内空间十分宽敞明亮,各项器材摆放位置清晰可见。

在烘烤蛋糕同时可以去后方烹煮焦糖酱;而蛋糕烘烤完成等待降温过程中可以制作花生抹酱。

焦糖酱则是到后方电磁炉去烹煮,看看那色泽,十分可口!烹煮完后需要放置冷冻库冷却,等待备用。

友人Min则是制作#抹茶生巧塔

看看那抹茶酱色泽,跟专业甜点店有得比呢!

有烘焙基础的Min在这也学到如何自制塔皮,学起来后在家就能全部一手包办呢

满满抹茶内馅~~~看起来超可口的!

与此同时我正学习着如何将蛋糕与容器拨离(笑

比较没基础的,店员都会示范给你看之后,再让你自己实际操作一遍,印象更深刻!希望你能不止是从中获得乐趣外,也能将技巧学起来!

那时对面的坐的正是正值国小的小朋友跟爸爸一同做蛋糕~大人与小孩除了一同同乐外,容易上手程度就连孩子都能驾驭!

将蛋糕成功拿出后就是抹上焦糖酱和花生酱,焦糖酱涂抹在蛋糕体内,而花生酱则是均匀涂抹在蛋糕表层~不得不说以新手来说涂抹得满美的(骄傲样

最后在表面进行点缀即可~与范例图不一样,属於我的风格。

其实本来想写全名后来发现好像写不太下,只好用花花装饰(笑

看起来也是有模有样呢~不得不说成就感十足!

抹茶塔用花嘴挤上抹茶酱做点缀,实吃感想:可以拿去卖了啊(笑)真的很好吃欸,而且抹茶味十足!

还有提供精美盒子外带回家~你们喜欢一圈的抹茶花造型还是满满的花嘴造型呢!?

而我的蛋糕再插上蜡烛就可以直接庆生了呢(笑)下次朋友生日如果不知道要选哪间蛋糕,不妨自己动手做一个吧!

看看那横切面,中间是我们制作的焦糖酱,配上外层香浓的福源花生,超美味!

试吃感想:甜而不腻!满满花生香在口中蔓延,蛋糕体也不会乾,也可以拿去卖了(笑)

真的满推WelcomeBake,环境宽敞明亮,店员亲切有耐心,而且制作过程十分容易上手,就算是烘焙新手也不用担心,一堂课保证做得出你想要的甜点。甜点品项多样可挑选,不怕找不到自己想吃想做的!成品做出来后也有美美的背景可以让你拍照留纪念。从小朋友到大人、家人、朋友、情侣都很适合一同前往同乐,推荐给大家参考罗~

店名:WelcomeBake

捷运:中山国中站

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