
哈罗~我是香香苓,平日早餐大家都吃些什么呢?三明治、汉堡、蛋饼,还是其他热食呢??有些人对生活有相当的仪式感要求,都会早起准备丰富的早餐,或是有家人煮的爱心早餐。但像香香苓这样忙碌的上班族,能多睡几分钟就会多赖床几分钟(自己懒还敢说XDD~),所以早上常常没吃就出门,或是先准备几个面包当早餐,可以边工作边吃,有跟香香苓一样状况的,请留言让香香苓知道XDD~其实我不孤单~~哈哈哈!
最近新发掘一家好吃的吐司面包,立马上来跟大家分享!!他们的口味都很新奇,颜色也很美,所有的颜色都是添加天然水果,所呈现的自然颜色,无添加任何色素,所以大家可以安心食用。这间店位在於竹北大楼里的面包店,叫做【金月笈食-皇后吐司专卖店】,他们的面包都是经过"低温发酵12小时",所制作出来的面团较为细致柔软,也因如此,所以面团里面的气孔非常小,吃了也比较不易胀气,这是许多喜爱皇后吐司的客人亲身实证过的唷!


那就一起来看看吧~贩售的窗口采用简约大方的设计,窗口上的小春联相当逗趣可爱。瞧~窗口里,板娘及面包师傅辛勤的忙碌着~听说今天超级多外送订单的!而且现场客人也是络绎不绝的到来,为了拍窗口没有客人的照片给大家看,香香苓可是等的很辛苦呢!


为什么会称之为皇冠面包呢??其实这个面包的原名叫做"布里欧修面包",在古世纪的时候,是只有皇室才能吃得起的食物,所以有个别名叫做皇后吐司,大家看看~吐司面包的山峰,看起来是不是也有皇冠的模样呢?

柜台上有标示皇后吐司面包的口味、还有热销好评的法式坚果塔及杏仁米饼。店家贩售的皇后吐司面包口味有:原味鲜奶、火龙果综合、蔬菜综合、南瓜综合、百香果综合,共5种口味。

这次香香苓买的口味有~
◆火龙果综合-一半火龙果、一半原味鲜奶的组合,让大家可以一次享用2种口味。火龙果吐司,闻起来有水果清香,吃起来微微的甜味及果香味,松软但却紮实的口感,再加上粉嫩可爱的外观,绝对是女性必买的首选!


◆◆百香果综合-一半百香果、一半原味鲜奶的组合,第一次见到百香果口味的吐司,除了觉得新奇之外,吃起来也相当令人惊艳,放进嘴里,整个口腔都是百香果的香气,咬的时候有百香果籽颗粒口感,十分有趣。


◆◆◆原味鲜奶-奶香浓郁,单吃有微微的奶香及甜味,吃外边的时候会多一个焦香味~他们家的吐司,香香苓喜欢单吃,因为单吃就非常美味,而且单吃最吃的到食物原始的味道,推荐给大家唷!!!
每个吐司都是师傅当天新鲜现烤出炉的,拿到时袋口没有封起来,那是因为如果吐司尚未完全冷却(有时外面冷却,但里面还是热的)就封起来,热气出不去,会影响口感及保存期限,所以店家特意没封的,但是在提袋旁都有附一个金属条,让大家冷了可以自行封起唷!
店家卖的吐司常温可以放3天,冷冻可以放一周(一定要放冷冻,要吃时再拿出来退冰,口感才会好唷!),要是放冷藏,吃起来会变乾。但是最近天气的温度跟冷藏差不多,要是买回去觉得有变硬,请大家帮吐司做个"SPA按摩"一下,让吐司恢复弹性与软嫩度。(ゝ∀・)⌒♥
为了能让大家一饱眼福,香香苓厚着脸皮,要求板娘让香香苓进去看吐司制作过程,看~面包师傅一个忙着揉面团、一个分料烘烤,漂亮板娘也忙着处理订单事宜。桌上准备送进烤炉的面团,看起来饱满漂亮~这是红肉火龙果的天然色素哦!
旁边架上放着等待冷却的吐司,每一个都看起来圆润丰满,令人好想咬一口~
但是因为生意真的超好,所以香香苓不便打扰太久,就出来外面拍美照了~店门口真的很好拍♥~
有了这个美味又漂亮的【金月笈食-皇后吐司】,只要简单烤一下吐司,然后泡杯饮品,放上水果,就可以享受充满仪式感的早餐了~真的超级方便的!
以上为香香苓个人亲自体验后的心得,但因为每个人体质、口味不同,状况也会不同,实际效果依个人体验后为主,仅提供给大家参考唷~
附上官网资讯、连结给大家~
//门市资讯//
营业时间:周一至周六9:00-19:00,周日公休
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探路客:香香苓
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