
趁着去年孽子舞台剧下午场前的空档,
来到卫武营艺术中心南面出口附近的也是味吃个早午餐,
不然在看舞台剧的中途可能会一直听到我肚子咕咕叫的声音。

↑海鲜都有↑
附欧式生菜+ALife面包+大武山水煮蛋↓

餐点现点现做,
但是等待的时间不会太久,
餐送上来的时候,
让我一整个有惊吓到,
因为他送上来的时候除了主餐,
另外的沙拉部分,

↑居然给了满满一大盘的沙拉跟一大块的欧包,
只能说做到了饮食均衡啊,
不然对我来说,
每次早午餐附的沙拉不分都让我觉得蔬菜量不够,
要再单点一份人又觉得太多,
但是他这样子的配法,
我个人觉得很棒!

↑主餐部分
以大量的海鲜为主,
搭配上清炒的秋葵、茄子、甜椒、香菇、栉瓜还有雪白菇,
海鲜部分给了鲜虾、花枝、大蛤蜊还有鲈鱼,
吃起来真的就是只能用新鲜来形容,
给了两只大虾,虾壳好剥就是新鲜的证明,
吃起来Q弹多汁;
花枝部分,给的量看起来差不多一只,
一样也是脆口有弹性;
蛤蜊部分,外表大颗,
咬起来鲜甜而且香气足,
但忘了问板娘不知道是不是牛奶贝,
因为他的个头比起一般的蛤蜊大上不少,
因此才这样去猜想;
至於最后的鱼,
是一大亮点,
因为一般早午餐看到的鱼,
都是使用鲑鱼,
但这家却是使用鲈鱼,
虽然成本价格比较高一点,
但是他的口感跟鲑鱼完全不一样,
鲈鱼的口感紧实Q弹,
而且还有那鱼皮的弹性,
充满了满满的教鱼蛋白,
让人没想到居然会出现在早午餐店里面,
对了,
他用叉子是不容易切开的,
如果板娘没付到刀子的话,
记得跟板娘要把餐刀来切开会比较好食用。
至於蔬菜部分,
清炒的熟度刚好,
还吃得到蔬菜的脆度跟水分,
重点是简单的调味,
让你可以吃到蔬菜自然的甜味。
因此主餐部分就可以吃到海鲜满满的蛋白质,
跟蔬菜还有菇类的多醣体!

↑另外一大盘的生菜沙拉,
虽然种类不多,
但是份量很够,
加上清爽的沙拉酱,
但欧包,
吃起来清爽不油腻,
配上欧包,刚好补充适量的淀粉。

↑再配上一杯冰凉的无糖焙茶,
味道清爽,
又不会影响餐点清爽的味道。
这次没有选甜点的套餐组合,
主要是怕来不及赶到卫武营,
因为我太晚起床啦,
拖太晚出门,
不然有更宽裕的时间来好好的享用美食啊!
#也是味#高雄#卫武营国家艺术文化中心




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