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《插画x甜点》法式千层蛋糕*.。
时间: 2023-06-12 09:01:09 浏览: 487

法式千层蛋糕*.。𝐌𝐞𝐥𝐚𝐥𝐞𝐮𝐜𝐚

千层蛋糕其实是日本与法国的混血儿法

式千层蛋糕结合法国传统点心「薄饼」和日式甜点的精髓

其以「千层可丽饼蛋糕」型态首度出现於东京,风靡日本后又席卷美国并陆续引进亚洲。

唯在法国法式千层蛋糕并不常见,所以法式千层不是源自於法国喔~

千层蛋糕是一层薄饼、一层内馅,一层一层慢慢堆叠而成,每一层薄饼考验着烘焙师傅的功夫及耐心,千层蛋糕好吃的关键就在於「薄饼Crepes」,口感软而嫩,香浓的内馅融化於口中,与薄饼结合在一起,香浓的奶香回荡於口腔中,甜而不腻,口感滑顺的法式千层就这么诞生🥳

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