前提摘要

午茶吃的不光是甜点，更多的是在享受那难得悠哉的一小时。每当踏进甜点店，一个都会先看有没有塔类甜点，接下来就是看有没有柠檬塔，酸酸甜甜的滋味特别好！浓郁中又带着清爽！於是这篇就像集点文，目的是蒐集散落在tw各处的柠檬塔，目前有纪录的城市包含：tb、桃园、新竹、tz、云林。其余地区持续更新中，也欢迎大家推荐好吃的柠檬塔给我：）

MyBlog 杰尼去哪玩

以下顺序非排名，为品嚐时间新到旧

#LaSweet迷思甜

🗓2021/05品嚐

🍴蓝钻玫瑰塔9入 590元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

这家算是比较陌生，网路上也没有太多评价，所以一开始没有太高的期待！但收到包裹并嚐了一口后，还真的有点吓到，因为整体味道吃起来满高级的耶。上头的玫瑰花造型柠檬奶油是使用屏东九如产地直送新鲜柠檬制成，整体很滑顺且够香够酸！不过一定要冰冷冻库，并且拿出冰箱后要赶快吃完，不然上面的柠檬奶油馅很容易变得太软。塔皮好吃，是酥脆的那种。另外很值得一提的是，塔的内馅是蓝钻杏仁蛋糕，让整体口感很丰富。外盒包装也满有质感，而且居然用了很少见的柠檬绿，整盒9入很适合送礼。​ ​

#fermento发酵

🗓2021/05品嚐

🍴百香柠檬塔 170元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度3.5

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

假日总是人满为患，无法订位，当天就等了约一小时多。甜点品项建议先在候位时就先向店家预留，不然甜点柜很容易空掉。虽然塔皮算是正常发会，但内馅够酸，且不会有吓人的粉感酸，整体吃起来相当滑润，个人满喜欢的。

#于塔

🗓2021/03品嚐

🍴酸溜柠檬塔6寸390元

🍋内馅酸度4.5 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

于塔都是纯手工塔，当日现做！最一开始只有两种口味，几年过后，随着不同季节有不同盛产的水果出到有十几种，要全部吃过一轮还真的很难，因为真的太难抢了～于塔的柠檬塔一定要冰冷冻，要吃之前回温大概5分钟口感较好！内馅口感很柔顺够酸，而且完全没有颗粒感，塔皮够脆够厚，整体我很喜欢。不过要提醒一下上面不是糖渍柠檬奥，是真柠檬！一口咬下去真的很酸，建议先把上面的真柠檬移位。

🗓2019/12品嚐

🍴柠檬塔9入 530元

🍋内馅酸度4.5/塔皮脆度3.5

🏆推荐度：⭐⭐⭐

俯瞰真是有美，内陷超酸，爱酸的朋友一定爱！但对我来说有点太酸了。塔皮的部分比较中规中矩。

#大人的甜点

🗓2019/12品嚐

🍴柠檬塔100元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度3

🏆推荐度：⭐⭐⭐

位在永和区的巷弄甜点店，整体用餐环境多了份轻松的居家感～柠檬塔算是中规中矩，整体不错，但没有让人有惊艳的感觉。倒是很推荐他们家的大人的可可这个有加入威士忌的可可，酒味很够，整个很推呀！

#依日烘焙

🗓2019/10品嚐

🍴法式柠檬塔80元

🍋内馅酸度4.5 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

这家店主要贩售面包，使用材料是鸟越面粉，面包好吃，而且甜点也！塔皮我超爱，是够脆的那种！内馅也很好吃，里面不含吉利丁，新鲜柠檬汁够酸。所以内馅是自然凝固，建议冰在冷冻库，口感会很棒，而且放到嘴里还会慢慢化开很滑顺。

#等等法式甜点

🗓2019/09品嚐

🍴柠檬塔130元

🍋内馅酸度3.5/塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐

位在中坜的法式甜点店，就在桃园机捷A21环北站附近。内部装潢相当美，而且有较为多巧思！等等的柠檬塔将较其余的甜点朴素许多，味道不错，但算是中规中矩，比较没有特别的点。下次会想尝试等等的其他甜点。

#河床法式甜点工作室（已歇业）

🗓2018/06品嚐

🍴柠檬塔200元

🍋内馅酸度3 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

每到一间甜点店必点的都是柠檬塔，河床的柠檬塔是分离式的，外观相当讨喜，一颗圆满的柠檬躺在看似土堆的杏仁脆饼上，整体味道也和一般常吃的柠檬塔不同！内馅由黄柠檬奶馅、柠檬泡泡、文旦果肉组合而成，满喜欢里面绵绵的口感，但柠檬味可能因为柠檬外壳的味道综合了，导致酸度不是太高。

#谧谧

🗓2018/06品嚐

🍴白雪145元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

其实这个就是柠檬塔上面用义式蛋白霜点缀，取了一个很唯美的名字叫做白雪。塔皮个人是满喜欢的，脆度适中！内馅使用tw绿柠檬并且拌入柚子，够酸很可以！上头的义式蛋白霜非常绵密（用刀子切还分不开），口感意外的好～和很酸的柠檬内馅刚好综合一下。如果怕酸的可以选白雪，爱酸的就点柠檬塔就可以了！

#一百种味道

🗓2018/06品嚐

🍴酸溜溜柠檬塔140元

🍋内馅酸度3 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐

很久以前就知道这间店超红，但一直都没有来光顾，托友人的福这是我一次来吃一百种味道！友人一买就是八个，要扛回tb！一百种味道似乎变成新竹名产了～柠檬塔的甜塔皮很好吃，内馅用新鲜柠檬和南投放山鸡土鸡蛋，但个人觉得柠檬内馅不够酸有点小可惜。

#玛丽安东妮手工法国点心工作坊

🗓品嚐时间：2018/04

📍云林县斗南镇，工作室宅配甜点

🍴日本柚柠檬塔180元

🍋内馅酸度4/塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐

玛丽安东妮的甜点真的好看又超好吃！大家有印象的应该会是巴法华斯小蛋糕（红色小枕头）他们家的柠檬塔荣登目前吃过的前三名宝座！柠檬塔层次很丰富，但相互又不抵触，个人较为喜欢，挑嘴的友人也给予很高的评价！内馅用了本土莱姆跟进口黄柠檬外，又多了柚香的清新。塔皮用了法国T55面粉和AOP产区限定发酵奶油（知识不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！日本柚柠檬塔跟其他品项的外表比起来朴素许多，但整体味道非常棒！

#木白

🗓2018/03品嚐

🍴向阳160元

🍋酸度3 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

这款是综合体：抹茶＋柠檬。私心把它放进来，因为真的颇好吃的！向阳内馅是抹茶百巧，上头是用绿柠檬卡士达和抹茶鲜奶油装饰，装饰的抹茶没甜反倒偏苦，综合起来很好吃，不会有突兀感！塔皮大小不大，也不高，精致小巧。但脆硬扎实不油腻，我很喜欢。

#影咖啡

🗓2018/03品嚐

🍴柠檬塔110元

🍋内馅酸度5 /塔皮脆度2

🏆推荐度：⭐⭐⭐

这大概是目前见过最朴素的柠檬塔了，塔皮很薄切起来比较容易坍方，内馅超～～～酸！爱吃酸的朋友会喜欢。

🗓2018/03品嚐

🍴法式柠檬塔130元

🍋内馅酸度3 /塔皮脆度3

🏆推荐度：⭐⭐⭐

内馅吃起来有点偏乾，比较没有湿润感。外层的蛋白霜有点过甜，虽然说是要与内馅一起吃，但内馅本身不是说太酸，个人没有到很爱。不过整体长得挺美的，很适合拍照。

#把阳光放进屋里

🗓2018/03品嚐

📍新竹县竹北市，工作室宅配甜点

🍴煦阳125元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度3

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

网购甜点，板娘位在竹北，不定时会参与各大市集。塔皮够酥，而且不甜，内馅很澎湃，有五种层次，相辅相成不违和，表层还看的到绿柠檬的皮。内陷有绿柠檬、百香果、杏仁孔乔达蛋糕，还依稀吃到柑橘的果肉。

#Quichez派出所

🗓2017/11品嚐

🍴柠檬塔100元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

位在台大附近，也是台大友人极力推荐才知道的，除了塔外还有各种咸派。这款是个很朴实的柠檬塔，内馅超棒湿润且不会有粉感。酸度酸的刚刚好，CP值超高。

🗓2017/06品嚐

🍴经典柠檬塔150元

🍋内馅酸度3 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐

民生店是一家很适合念书的地方，他们家的柠檬塔挺特别的，饼皮感觉有加疑似咸蛋黄之类的东西（吃不出来），还满好吃的，但内馅个人觉得还不够酸。

🗓2017/06品嚐

🍴柠檬塔70元

🍋内馅酸度2 /塔皮脆度1

🏆推荐度：⭐⭐

星巴克的柠檬塔大家一定不陌生！内馅偏乾，里面还有包海绵蛋糕，柠檬味反而不会太浓郁。

#WUniquePâtisserie法式甜点

🗓2017/05品嚐

🍴法式柠檬塔120元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

家喻户晓的无二法式甜点，每次去必客满！只好外带了！塔皮是薄塔皮（但个人还是偏好厚一点的）。内馅使用了黄绿柠檬以及罗勒，满优雅的柠檬塔，整体味道不错。

#114xBonjourmachérie（已歇业）

🗓2017/02品嚐

🍴蜂蜜柠檬塔小姐140元(左)

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

这家目前店面已歇业，但粉专还是有在接订单哟，可以网路购买。蜂蜜和柠檬的塔组合，内馅很温润口感很好，酸度偏酸但会和上头的蜂蜜综合掉，个人挺喜欢的。

#甜蜜如诗法式手工烘焙

🗓2016/07品嚐

📍云林县斗六市

🍴柠檬塔90元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

这款柠檬塔的外观也是满特别的，上面有一个半圆形是青苹香柠冻，外观上加分了不少！材料上也很用心，鸡蛋是云林二仑的无抗生素红壳鸡蛋(红卵蛋)，感觉很健康呢！柠檬塔一直是我到外面必点的选项，甜蜜如诗的柠檬塔偏酸，喜欢酸的人有福了！

🗓2016/06品嚐

📍云林县斗六市

🍴柠檬塔129元

🍋内馅酸度4 /塔皮脆度4

🏆推荐度：⭐⭐⭐⭐

不得不称赞一下这个柠檬塔，长得很精致外，味道恰到好处，柠檬奶油馅吃起来很温润，柠檬酸度温和，搭配饼皮真的会一口接着一口！夏日最喜欢这一味了！到这边务必点这道！

其余地区还在慢慢挖掘，也欢迎大家推荐给我咯：）

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