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【花莲市区咖啡店】Maytreecoffee 五月树咖啡 专注於单品咖啡的职人精神 一间真的只卖咖啡的咖啡店
时间: 2023-06-10 09:01:08 浏览: 413

Maytreecoffee五月树咖啡 位於上海街巷子中,是一间只有卖单品咖啡的咖啡店,旁边则是有名的咖啡花与实季。

店内是狭长形的空间,多以木制装潢,非常安静,很适合读书或办公。

特别的店内只专注在单品咖啡,没有任何调味咖啡或甜点。而咖啡的品项都会写在墙上的黑板,产区、风味、处理法都写得相当清楚。

冲煮手法分为手冲与虹吸,因为个人喜欢手冲口感,所以点了手冲。

选择豆子后老板会给客人检查豆况,研磨后也会让客人闻乾香气,流程相当专业。

手冲使用的为法兰绒滤布而非一般常见的滤纸。

️哥伦比亚考卡省天堂庄园双重厌氧艳夏花荔$250

双重厌氧是这几年风靡亚洲的处理法,咖啡豆发酵时与氧气隔绝,在发酵过程中产生特殊香气。之前体验过一次与玫瑰茶后就深深的爱上,而这次是第一次喝艳夏花荔。

乾香是浓浓的水蜜桃与荔枝风味,入口前段是温和且清爽的水蜜桃香气,中段开始发展出荔枝的甜感,而最后则是淡淡柑橘酸香,整体是呈现一种粉红色的少女风味。

️有喝到喜欢的豆子也可以直接买回家。

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