
台东小旅行第三天是在池上那区玩耍,去伯朗大道之前会先经过悟饕池上饭包文化故事馆。没有先查资料,所以就觉得只是一般的便当店,殊不知用餐空间还不小,而且还把台铁的旧车厢和椅子搬过来让顾客体验在火车吃便当的气氛。
品嚐时间:2021.01.13
文字&摄影:JieniKao
#用餐环境
一楼为点餐区和用餐区,还有一小区是杂货店,有贩售各种米和小零食。用餐区也分成了室内和半户外的空间,室内就是一般桌椅,半户外则是旧火车座椅和车厢。冬天就满适合在半户外区吃便当,但夏天会太热。当天用餐时间是平日中午,来用餐的顾客相当多,而且有不少是一大批的团体,人多难免会吵杂些。二楼则是文化故事馆,有展示早期农村生活的用品,还有早期厨房的样貌。也介绍池上饭包的历史,以及饭盒内的配置过程(有模型展示),吃饱可以逛一下。





#饭包的演化
看了介绍才知道这是一个70多年的饭包品牌,且随着时代背景不同,目前共推出过4代饭包。第一代饭包(1948年),当时是用月桃叶包裹并绑上麻绳,有点像是三角饭团的形式,料很多:卜肉、黄菜头、烤肉乾、猪肝、瘦肉片、小块蛋饼、虾仔炸、梅子。第二代饭包(1962年),改为木盒包裹着饭菜,一样是会呼吸的材质,才不会闷住饭菜。战后经济复苏,猪肝供不应求,猪肝改为烧肉,烤肉乾改为香肠,蛋饼改为卤蛋。第三代饭包(1976年),大波池的虾子越来越少,所以就拿掉了(好可惜啊),黄菜头改为姜片。第四代饭包(1999年),悟饕开始接手经营,增加了腌咸菜,也推出了圆形的木盒饭包。这代就是目前我们吃到的饭包了。以上资料撷取自悟饕池上饭包官网。
#菜单
便当其实是外来语,便当才是本土话。店里提供了8款饭包,价位都在100元上下。除了饭包外,还有单点小菜、肉品、米做的冰,也都是铜板价。


#品项介绍
▼黄金排骨饭包90元
由於饭包的设定不是要马上吃,为了保鲜,饭和配菜都不会料理的太湿润。虽然是内用,但还是使用一次性的木盒承装,可能没有到太环保,但应该比普通一次性便当盒好一点。木盒相对来说也比较透气一点,米饭吃起来还是很饱满好吃欸。黄金排骨就是有裹粉炸的排骨,肉不是说很厚和很多,但外皮酥脆,肉质也不错。可以加个辣菜脯。配菜有高丽菜、绿青菜、卤蛋、香肠、嫩姜、酱瓜(真的要吃到酱瓜才有吃池上饭包的感觉耶)。份量不算太多,大概八分饱,另有热汤免费享用。

▼招牌红烧肉 20元
红烧肉算是正常发挥,肉偏乾。

#总结
虽然目前tw的饭包都做的很有诚意(配菜更多更精致),但有到池上乡的话,还是可以绕过来吃个池上饭包。可以体验一下在老式火车车厢内吃饭包的氛围,重点是我觉得米饭真的有在香Q好吃欸。故事馆外面时不时还会有几只猫来晒太阳,超乖又给摸(融化啊)。

悟饕池上饭包文化故事馆
💰均消价位:约100元
🔔营业时间:08:00-20:00
・以上评论纯属个人喜好与感受,内容未必适用在所有人身上,仅供参考
・实际餐点品项与售价,以到店资讯为主
・若为商业邀约文会於文末明确注明,此篇非商业邀约文,请大家安心享用
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