

位於民生路51号的福容大饭店,地理位置较佳,靠近花莲港,不仅能远眺附近的太平洋,离市区也进,对福容大饭店的第一印象便是阿基师的挂名,虽然不知道阿基师现在是否还有参与主厨团队,但对这次的减糖餐盒还是抱有很大的期待值,尤其是现代人注重饮食健康,又想要在美味程度、健康营养和价格中取得平衡。福容大饭店这次推出了三款主厨特制的减糖餐盒,每个餐盒都有满满的蔬菜和蛋白质,有牛肉寿喜烧、和风照烧鸡、椒盐嫩排骨三种选择,让大家防疫在家吃了一堆不健康食物的同时,能换换口味。
福容大饭店环境
走进福容饭店就先被光鲜明亮的大厅所吸引,明亮的光线感给人一种舒适又不失高贵的氛围。

进入大厅右手边也有提供沙发给入住或用餐的客人等待稍作休息的小空间

在沙发的后方便是田园咖啡厅,也是餐盒取餐跟平时开放自助用餐的位置,非常的好找。

福容大饭店餐盒菜单

❗提供外带自取,预定满10个可外送(限花莲市区)❗花莲福容饭店自即日起开放内用了喔。
餐盒上面还绑了一个好好吃饭的纸封条,不仅可以密封餐盒避免餐点洒出来,还增加了一点质感跟趣味,除此之外还有附赠例汤一碗,这次去拿餐盒的时候有吓到,份量不小,甚至偏重,青菜给的份量也是不马虎。


便当使用的是五谷米,除了有大量的蔬菜外,还有腌渍番茄、莲藕和玉子烧。
♦牛肉寿喜烧NT$200
三款当中最爱的是牛肉寿喜烧,偏甜的寿喜烧酱汁整个包覆牛肉片,非常入味且不柴,牛肉的香气跟葱花香非常下饭


♦和风照烧鸡NT$200
鸡肉紮实而不柴,甜甜的照烧酱跟芝麻,有画龙点睛的效果,是我这次的第二名。

♦椒盐嫩排骨NT$200
看看这葱花、蒜头跟辣椒的配料,有够吸引人,不过稍显可惜的是排骨的骨头偏多,肉的比例偏少。
餐点评价
这次福容推出的餐盒非常适合在减醣的健身朋友们主打少油、少盐减醣养生,味道上来说都偏轻淡,蔬菜的比例非常多,有地瓜、苦瓜、秋葵、山药、甜椒,五颜六色的看了很缤纷,在蛋白质的部分除了肉类外还有给玉子烧,玉子烧有够甜,水分饱满,份量也很十足,整份吃下来觉得很清爽开胃,没有太大的油腻感,不过私心希望蔬菜可以换成大众比较会爱的种类,例如:花椰菜、玉米笋、四季豆这类,毕竟甜椒、苦瓜这类蔬菜不见得是每人都能接受的。
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