
我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐,听起来有点贪吃,有点贪心;但,我确实是真心爱着所有美食的。
我开始慢慢恢复内用了。
是的,用「恢复」这两个字。曾几何时我们的日常不再是日常,内用这么平凡不过的行为,还得「慢慢恢复」;但也因为如此,后疫情时代的我们变得更加珍惜每一个平凡日子和小事了吧。
一直很少分享连锁店的评论,今天想跟大家分享在汉神巨蛋的饺子王将愉快的用餐经验!
偏爱日系的我,疫情未来临前,一年要去好几次日本,除了观光和体验生活,最重要的就是吃当地食物了。曾经和日本朋友聊起他们心中的日本美食,他们则是讶异tw非常多日式食物,彼此研究其中的口味差异,是很有趣的饮食交流。

不只是日式食物,许多日本的餐厅也都插旗tw开了分店,当然也有不少来到tw后失去日本风味的,或是各分店品质不均。来自京都,创业於1967年的王将,是以中华料理为主题发展的连锁餐厅,而汉神巨蛋的饺子王将是我吃下来觉得还原度很高的。
虽然在日本的时候,我最常吃的其实是各区域的拉面,偶尔才进食饺子,如今再访日本有些遥遥无期,各种日式食物突然变成某种异国情调的寄托。

光顾的这天刚好是生日,因为是平日,人潮非常少,符合了内心想慢慢回到接触人群内用的心情,而非一下子多人群聚。因为人不多,因此不用抽号码候位,服务人员确认人数后便亲切带位入座,并倒了热茶,这也是一种后疫情的小确幸吧?

点了套餐中的饺子定食,有白饭、甜点、沙拉、小菜(泡菜)、汤品和六颗饺子,份量刚刚好,另外加点了一杯可尔必思,这天的甜点是黑糖蕨饼。
日本人是非常喜欢在套餐中出现米饭的,甚至可能是跟拉面、牛排搭配套餐,可能有人会困惑这样不会太饱吗?问过日本朋友,他们说白饭在这样的套餐里被他们视为主食,其他是配菜喔!很有趣吧!

餐点现点现做,需要一些等待时间,就在等待的时候,突然有服务人员端来一盘热腾腾的炒空心菜,对我说,刚刚餐点好了,被误送到别桌,感到抱歉,先招待我垫垫肚子。其实,等待的时间真的没有很长,而且他们不说我也不会知道这件事,店家却主动诚实告知,还做出补偿,真的很有心。
一大盘的炒空心菜,叶菜很嫩,加上简单的调味,非常好吃!


没过多久,餐点到齐。把饺子酱料倒进碟子里,准备大快朵颐,我最喜欢用的是饺子沾酱搭配辣油,沾上皮薄馅多的饺子,加上底部煎得脆脆的口感,吃起来非常过瘾。

白饭是不可忽视的存在,搭配饺子和青菜十分刚好;但是黑糖厥饼,我投蓝屋一票。

好好吃饭才能好好去爱,在爱里细细品嚐每一天的日常,用爱感谢前线防疫人员的付出,以及一样有意识在防疫的其他民众,让我们还能像现在这样到餐厅好好吃一顿饭。
店名:饺子の王将(高雄汉神巨蛋店)
营业时间:周日~周四11:00~22:00、周五、周六、假日前一天11:00~22:30
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