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高雄美食推荐 火焰鸡排 刷酱鸡排 厚切鸡排 传统鸡排
时间: 2023-06-08 09:01:08 浏览: 349

🍽|高雄#火焰鸡排|

瑞丰夜市附近最近新开了家鸡排店,这家火焰鸡排是源自tb三峡,老板娘特定加盟下来高雄,且三峡的老板在试营运这段时间也是有来高雄特别技术指导唷~

他们家只有卖鸡排,鸡排分两种,一种是传统鸡排,另一种则是厚切鸡排;因为都是使用当天的鸡肉,所以只要卖完就没有罗~想吃的朋友可能要趁早来!

他们这家店就开在秀珠冰菓室隔壁,可以吃吃鸡排再配个冰品,爽感爆表啊啊啊🤩🤩🤩

🥢火焰鸡排(招牌蜜酱)

传统酥皮的鸡排,经过高温油炸后起锅,刷上特调招牌蜜酱,外观看起来还真的有点像碳烤鸡排呢~👀

蜜酱鸡排只有单面有刷酱,所以一面比较湿、一面则是正常炸鸡排,蜜酱吃起来甜甜的,很符合南部人喜爱的口味,皮虽然不是那种喀滋喀滋的声音,但还是有微酥脆脆的口感;鸡肉基本上是很清爽淡淡的鸡肉风味,肉质不会乾柴,虽然没有太多鸡汁,但咬起来是很舒服的😃

🥢厚切火焰鸡排(椒盐辣粉)

厚切鸡排的厚度大概是正常鸡排的1.5倍左右,喜欢饱口爽感的朋友建议可以试试看厚切的🈵🈵

这份我点的就是一般胡椒口味加辣,厚切的鸡排肉质挺嫩的,且肉汁吃起来比较多一些,只是炸皮也相对厚一点,不过这个皮吃起来脆中带有软Q的口感,还算不错👍美中不足的就是炸皮跟鸡肉有点分家,没有完全扒在一块…㊙️㊙️

🔹我个人喜欢厚切的鸡肉,因为吃起来比较爽,太太则是喜欢一般正常的火焰鸡排,吃起来比较像一般传统鸡排😊分享给大家可以嚐鲜看看罗

⚠️食记分享仅供参考,每人口味本就不同,喜好与否见仁见智。

🔍火焰鸡排-巨蛋南屏店

🈺15:30~售完

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